Зеленые щи в горшочке в духовке готовить легко и просто…
Они напоминают щи томленые в деревенской печи…
Готовить, конечно их быстро не получится, как Вы сами понимаете…
И если у Вас счетчик стоит на газ, то Вам этот рецепт лучше приготовить на плите.
Будет намного быстрее и дешевле…
Для приготовления зеленых щей в духовке нам понадобится
- пол литра воды,
- 100-120 грамм свинины,
- 15 грамм морковки,
- 150 грамм щавеля,
- 10 грамм перловки,
- 10 грамм репчатого лука,
- 5 грамм петрушки,
- 15 грамм сметаны,
- 10 грамм свиного жира.
- зелень укропа и петрушки.
- соль по вкусу,
Зеленые щи в горшочке в духовке. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Свинину и перловку заливаем водой и ставим в холодную духовку примерно на 1 час.
Для того, чтобы посуда из керамики не лопнула, ее ставят в холодную духовку.
Шаг 2. Лук и морковку моем, чистим, нарезаем и обжариваем в свином жире или на растительном масле.
Шаг 3. Щавель моем и нарезаем соломкой.
Шаг 4. Добавляем в горшочек или в кастрюльку щавель, и обжареные лук с морковкой.
Шаг 5. Добавляем петрушку и соль-перец по вкусу накрываем крышкой и опять ставим в духовку.
Шаг 6. Варим щи при средней температуре нагрева в духовке до готовности еще примерно 1-1,5 часа.
Щи готовые посыпаем зеленью укропа и петрушки и подаем со сметаной.
Внимание! Зеленые щи можно готовить, заменив перловку картофелем (100 г).
Тогда картофель нужно варить вместе с мясом, а потом добавлять щавель , когда будет мягкий картофель.
Как приготовить крестьянские томленые щи из кислой капусты. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Теперь у Вас есть на выбор два рецепта приготовления щей — зеленые со щавлем и из кислой капусты.
Готовьте исходя из наличия ингредиентов, и будьте здоровы!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления вкусных вторых блюд в духовке.
Based on 2 Review(s)
