Салат із червоної квасолі з горіхами готується просто та легко.
А виходить дуже ситний та смачний. А ще дуже корисний.
Горіхи можна будь-які використовувати, але найкраще грецькі.
Просто тому, що там є майже всі вітаміни та корисні мікроелементи.
Такий салат дуже підходить кожного дня.
Та й на свята його також можна виставити. Адже червона квасоля виглядає ошатно.
Єдиний мінус цього салату в тому, що квасоля довго вариться. Але це можна пробачити.))
Для приготування салату з червоної квасолі з горіхами нам знадобиться:
Квасоля червона – 500 грам.
Волоські горіхи – 100-120 грам.
Цибулина велика -1 штука.
Рослинна олія – для смаження цибулі.
Сіль за смаком,
Чорний мелений перець за смаком,
Червоний гострий перець за смаком,
Кінза – за смаком.
Як приготувати салат з|із| червоної квасолі з горіхами. Покроковий рецепт
Крок 1. Квасолю миємо в холодній воді і замочуємо на ніч.
Крок 2. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо на плиті до м’якості приблизно годину.
Увага! Квасоля є стара та молода, молода вариться швидше, стара довше. За годину треба пробувати вилкою, якщо м’яка, то готова. Важливо її не переварити, щоби не розповзлася.
Крок 3. Відкидаємо готову квасолю на друшляк і зливаємо воду і даємо постояти.
Увага! Можна під друшляк поставити каструлю і зібрати рідину, на ній зварити смачний суп.
Крок 4. Квасоля викладаємо в салатник.
Крок 5. Цибулю очищаємо, нарізаємо кубиком і обсмажуємо дозолотистого кольору.
Крок 6. Горіхи подрібнюємо ножем на обробній дошці або блендером, але не в пил.
Крок 7. До квасолі відправляємо смажену цибулю та горіхи, все перемішуємо.
Крок 8. Додаємо туди сіль, чорний перець, червоний перець і знову все перемішуємо.
Увага! Можна відразу їсти салат, але краще щоб він постояв хоча б годинку.
Крок 9. Перед подачею нарізаємо свіжу кінзу і перемішуємо з квасолею.
Смачний і ситний салат готовий! Смачного!
А ось відео рецепти приготування нашого салату від каналу Кулінарний щоденник Inga Avak.
Як приготувати салат з|із| відвареної червоної квасолі з|із| волоськими горіхами. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних та корисних салатиків.
Based on 1 Review(s)
