Салат із курячих шлунків по-різному можна приготувати.
Але як би його не готували, найголовніший час йде на їхнє варіння.
Щоправда, їх можна відварити, а можна згасити у власному соку.
Мені більше подобається другий спосіб.
Найголовніше, зробити курячі шлуночки м’якими.
Ну, а далі все змішав і готове.
Якщо цей салат з м’ясом, то, ясна річ, він дуже ситний.
А значить сподобається будь-якому чоловікові.
Такий салат підходить і щодня і на свята.
І виходить він не дорогий, тому що шлунки все ж таки ставляться до субпродуктів.
Для приготування салату з курячих шлунків нам знадобиться:
Курячі шлунки,
Цибуля ріпчаста,
Кріп – пучок,
Зелений горошок консервований,
Сіль за смаком,
Перець чорний мелений за смаком,
Майонез до смаку
Як приготувати салат із курячих шлунків. Покроковий рецепт
Крок 1. Курячі шлунки миємо, очищаємо від залишків плівок, відварюємо до м’якості у підсоленій воді протягом години.
Увага! А ще краще згасити їх у власному соку, так само протягом години можна прямо в сковороді! Тільки сіль краще додавати наприкінці варіння.
Крок 2. Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо кубиком,
Крок 3. Поміщаємо його в миску, додаємо цукор, оцет і заливаємо гарячою або теплою кип’яченою водою.
Крок 4. Перемішуємо все і залишаємо маринуватися близько 10 хвилин.
Крок 5. Нарізаємо соломкою курячі шлуночки і поміщаємо в салатник.
Крок 6. Кріп дрібно подрібнюємо ножем і також відправляємо до м’яса.
Крок 7. З цибулі зливаємо рідину і відправляємо його в салатник.
Крок 8. З горошку зливаємо рідину і додаємо його до салату
Крок 9. Солимо, перчимо салат і заправляємо його майонезом.
Крок 10. Перемішуємо все та прикрашаємо зверху кропом.
Смачний і ситний салат з курячими шлунками готовий. Смачного!
А ось відео рецепт нашого салату з курячих шлуночків від каналу Валентина Абрамова.
Як приготувати салат з курячими шлуночками та горошком. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних салатів на кожен день та на свята.
Based on 1 Review(s)
