Салат з крабовими паличками можна приготувати по-різному.
А ми сьогодні приготуємо дуже гарний салат під назвою Кораловий риф.
На вигляд такий салатик дійсно нагадує яскравий кораловий риф.
Найголовніше – підібрати продукти правильного кольору.
В основному нам знадобляться інгредієнти червоних та жовтих тонів.
Для приготування салату з крабовими паличками нам знадобиться:
Крабові палички 250 грам,
Помідори 2 штуки,
Перець болгарський (червоний та жовтий) 2 штуки,
Сир Чеддер (будь-який твердий сир) 155 грам,
Цибуля червона 2 штуки. (100 грам),
Лайм (лимон) сік 2 столові ложки.
Цукор 1 столові ложки.
Заправка для салату:
Майонез домашній 50 грам,
Йогурт (несолодкий) 50 грам,
Часник 2 зубчики,
Паприка 1 чайна ложка,
Гірчиця суха 1 чайна ложка.
Сіль за смаком.
Прикраса мереживний чіпс:
Вода 90 мілілітрів,
Борошно 10 грам,
Олія рослинна 40 грам.
Як приготувати салат з крабовими паличками та сиром. Покроковий рецепт
Крок 1. Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями.
Крок 2. Додаємо в цибулю сік лайма або лимона та 1 столову ложку цукру.
Крок 3. Перемішуємо цибулю і трохи віджимаємо руками і залишаємо маринуватися.
Крок 4. Робимо заправку для салату. Змішуємо йогурт, майонез, подрібнений часник, паприку, суху гірчицю та сіль.
Крок 5. Розрізаємо перець і виймаємо начинки. Нарізаємо його тоненькою соломкою.
Крок 6. Помідор також миємо і нарізаємо тонкою соломкою, вийнявши насіння, щоб не було багато соку.
Краб 7. Крабові палички подрібнюємо соломкою.
Крок 8. Сир натираємо на великій тертці.
Увага! Залишаємо трохи червоного і зовсім небагато жовтого перцю для прикраси верху салату.
Крок 9. Усі складові поміщаємо в салатник і добре перемішуємо.
Крок 10. Формуємо наш салат. Ставимо на широке блюдце залізне кільце діаметром 15 см і укладаємо в нього салат, утрамбовуючи його.
Крок 11. Верх салату прикрашаємо червоним та жовтим перцем, червоного має бути в 3 рази більше.
Крок 12. Обережно виймаємо кільце, намагаючись не поламати салат.
Крок 13. Змішуємо воду, борошно та олію і виливаємо на розігріту антипригарну сковорідку.
Увага! Рідина сильно бризкатиметься, тому прикривайте кришкою або спеціальною сіткою від бризок.
Крок 14. Випікаємо наш млинець на сковорідці, і уважно стежимо, щоб він не підгорів.
Увага! Як тільки рідина випаровується, наш млинець одразу починає підгоряти!
Крок 15. Млинець, що підрум’янився, викладаємо на паперовий рушник щоб він охолонув і застиг.
Крок 16. Наш млинець-чіпс ламаємо на довільні шматочки і встромляємо його зверху салату.
Смачний і дуже гарний салат готовий! Смачного!
А ось відео рецепт приготування салату від каналу LudaEasyCook Позитивна Кухня.
Як приготувати салат кораловий риф на будь-яке свято. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти салатів з крабовими паличками.
Based on 1 Review(s)
