Шоколадний кекс у духовці готується легко та просто.
Так що якщо захотілося солоденького, випікайте кекс лише за півгодини в духовці!
Якщо у Вас є силіконові форми, то можете спекти або маленькі кексики або один великий кекс, залежно від форм.
У мене наприклад, формочки ще з часів СРСР, жерстяні та алюмінієві, тож мені силіконові не потрібні.
Мені, наприклад, більше подобаються дрібні кексики. По-перше, більше засмажливої скоринки, а по-друге, не так кришаться, не треба різати.
Та кожному хочеться з’їсти цілий кексик. А не відрізаний шматочок.
Спробуємо спекти шоколадний смачний кекс у духовці.
Для приготування смачного кексу в духовці нам знадобиться:
200 грамів маргарину або вершкового масла,
4 столові ложечки порошку какао,
півтори склянки цукру,
півсклянки молочка,
2 склянки борошна,
пів чайної ложки соди (погасити оцтом),
4 курячі яйця.
Як приготувати шоколадний кекс у духовці на молоці. Покроковий рецепт:
Крок 1. У каструльці розпускаємо маргарин чи олію.
Крок 2. Додаємо какао, цукор та молочко.
Крок 3. Все добре перемішуємо, доводимо до кипіння і остуджуємо.
Крок 4. Кілька ложок цієї маси відкладаємо в кухоль для глазурування кексу.
Крок 5. Ставимо духовку розігріватись до температури 180°С.
Крок 6. В решту маси додаємо спочатку яйця по одному, перемішуючи, потім борошно, соду (гасимо оцтом).
Крок 7. Можна додати ваніль, будь-які горіхи, родзинки, але не обов’язково. Кекс цим не зіпсуєш)).
Крок 8. Випікаємо кекс у формі для кексу за температури 180 С.
Увага! Якщо у Вас немає форми для кексу, можете спекти просто корж прямо на деку, змастивши його олією і присипавши борошном. Або використовувати сковорідку без ручки, алюмінієву або металеву каструлю.
Крок 9. Перевіряємо на готовність через 25 хвилин зубочисткою або сірником.
Крок 10. Готовий кекс змащуємо відкладеною шоколадною глазур’ю.
Або можете приготувати дзеркальну глазур… Дзеркальна глазур більше підійде для великого кексу.
А ось ще один відео рецепт приготування шоколадного кексу у духовці від каналу Sana Channel.
Як приготувати шоколадний кекс у духовці на сметані. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є також інші рецепти смачних кексів, для приготування не тільки в духовці, але і в аерогрилі, в хлібопічці, в пароварці, в мультиварці.
Based on 2 Review(s)
