Салат зі свинячої вирізки та грибів можна приготувати по-різному.
Наприклад, можна приготувати салат під назвою Лемберг.
Такий салат готують на західній Україні, він дуже ситний, а ще який він смачний!
Якщо ви приготуєте його на стіл, можна більше нічого не готувати:)
Тому що у вас більше нічого не влізе. Ну, крім чаю чи компоту.
Для приготування салату зі свинячої вирізки та грибів нам знадобиться:
Картопля 4 штуки,
Цибуля 1 штука,
Гриби 500 грам,
Мариновані огірки 3-4 штуки,
Свиняча вирізка 500 грам,
Майонез до смаку,
Сіль за смаком,
Петрушка пучок.
Як приготувати салат зі свинячої вирізки та грибів. Покроковий рецепт
Крок 1. Картоплю миємо та відварюємо у підсоленій воді в шкірці до готовності.
Крок 2. Свинячу вирізку миємо і відварюємо в підсоленій воді з додаванням чорного перцю горошком і лаврового листочка до м’якості.
Крок 3. Картоплю очищаємо від шкірки та нарізаємо дрібним кубиком.
Крок 4. Свинину остудити і нарізати або кубиком, або тоненькою соломкою.
Крок 5. Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиком. Обсмажуємо до молочного кольору.
Крок 6. Гриби миємо, очищаємо та нарізаємо тонкими пластинками.
Крок 7. Обсмажуємо їх на олії до готовності.
Крок 8. Маринований огірок натираємо на тертці.
Крок 9. Збираємо наш салат шарами, можна використовувати металеве кільце.
Увага! Щоб зробити тонку сіточку майонезу, краще купувати майонез у пакетиках та надрізати маленький куточок. Чим менший куточок обрізаний, тим тоншим буде шар майонезу.
Крок 10. Збираємо наш салатик шарами:
Першим шаром розміщуємо картоплю та зверху сіточку майонезу.
Другий шар – м’ясо і знову сіточка майонезу.
Третій шар – мариновані огірочки і на них зверху смажену цибулю.
Четвертий шар – смажені гриби.
Ну а п’ятий шар, найвищий – дрібно нарізана зелень петрушки.
Крок 11. Можна поставити салат у холодильник охолоджуватися, а можна подавати відразу, теплим.
Увага! Петрушкою найкраще посипати перед самою подачею.
Смачний та ситний наш салат готовий! Смачного!
А вот видео рецепт нашего салатика от канала Ольга Матвей.
Як приготувати ситний салат зі свининою Лемберг. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних салатів на свято та на кожен день.
Based on 1 Review(s)
