Сморчки смажені у фритюрі виходять хрусткі та дуже смачні.
Так що якщо Ви часто збираєте або купуєте ці грубки, обов’язково спробуйте їх приготувати за цим рецептом.
Звичайно, можна за цим рецептом приготувати і будь-які інші гриби.
А сьогодні ми дізнаємося, як приготувати сморчки смажені в маслі…
Для приготування сморчків смажених у фритюрі нам знадобиться:
3 склянки сморчків,
100 грам соняшникової олії,
сік 1 лимона,
чорний перець за смаком,
сіль за смаком.
Як приготувати сморчки смажені у фритюрі. Покроковий рецепт:
Крок 1. Гриби добре очищаємо, миємо і поміщаємо в каструльку.
Крок 2. Заливаємо їх водою, доводимо до кипіння і відварюємо протягом 7-10 хвилин,
Крок 3. Віджимаємо їх руками, даємо стекти воді через друшляк і обсушуємо на паперовому рушнику,
Крок 4. Якщо потрібно, нарізаємо великі гриби скибочками.
Крок 5. Беремо каструльку з товстим дном, наливаємо в неї олію і розігріваємо її.
Крок 6. Опускаємо гриби у фритюр і смажимо протягом 5 хвилин.
Крок 7. Виймаємо їх шумівкою на блюдо.
Увага! Смажені гриби та інші страви дуже зручно готувати у фритюрниці.
Крок 8. Заправляємо смажені грибочки сіллю, перцем, зеленню до смаку
Крок 9. Можна наостанок збризкати їх лимонним соком.
Смачні смажені грибочки готові! Смачного!
Ну а якщо Ви не хочете використовувати багато олії для смаження грибів, можете просто посмажити їх із цибулею у звичайній сковорідці.
Ось рецепт приготування сморчків із цибулею у сковороді від каналу Сестра Битви.
Як приготувати сморчки та рядки на сковороді. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти смажених страв та для фритюрниці
Based on 2 Review(s)
