Томатний суп із броколі та стручковою квасолею

Автор | 2022-12-27

Томатний суп із броколі та стручковою квасолею готується швидко і просто…

Якщо Ви хочете схуднути, або Вам не можна їсти наваристі супи, можете приготувати такий супчик.

Для надання смаку та аромату використовуємо овочеві або курячі бульйонні кубики.

З ними суп не буде таким жирним і наваристим, як на м’ясному бульйоні.

Капуста брокколі продається взимку замороженою, як і квасоля стручкова, в будь-якому великому супермаркеті.

Томатний суп із броколі та стручковою квасолею. Фото

Для приготування томатного супу з капустою та стручковою квасолею нам знадобиться:

2 столові ложки олії;
1 цибулина;
2 зубчики часнику;
½ невеликого качана капусти;
2 моркви;
350 грамм заморожених або свіжих суцвіть броколі;
150 грамм замороженої чи свіжої стручкової квасолі;
сіль за смаком;
1 чайна ложка паприки;
80 грамм томатної пасти;
900 миллилитров води;
2 овочеві або курячі бульйонні кубики.

Як приготувати томатний суп із броколі та стручковою квасолею. Покроковий рецепт

Крок 1. Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо. Те саме робимо з часником.

Крок 2. У каструлю наливаємо олію і розігріваємо її.

Крок 3. Поміщаємо в неї подрібнену цибулю та часник і трохи обсмажуємо їх на середньому вогні.

Крок4. Капусту дрібно шаткуємо, моркву очищаємо і нарізаємо кружальцями або брусочками.

Крок 5. Брокколі миємо та розбираємо на суцвіття, якщо вона свіжа.

Крок 6. Стручкову квасолю миємо і ріжемо на шматочки.

Крок 7. Додаємо в каструлю капусту, моркву, броколі та квасолю.

Крок 8. Додаємо туди ж томатну пасту, воду та бульйонні кубики і все добре перемішуємо.

Увага! Якщо Ви проти бульйонних кубиків, то можете додати в суп улюблені спеції та приправи до смаку.

Крок 9. Доводимо суп до кипіння і варимо 20-30 хвилин, поки овочі стануть м’якими.

Смачний та корисний овочевий суп готовий! Приємного апетиту та будьте здорові!

А ось ще один рецепт супу з броколі та стручковою квасолею від каналу Marina Eberz Managerin AMC.

Як приготувати овочевий суп на обід без м’яса. Покроковий рецепт

Суп со стручковой фасолью и брокколи

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті myrecepty.top є й інші рецепти простих та смачних перших страв.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Томатний суп з брокколі та стручковою квасолею
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!