Томатный суп с брокколи и стручковой фасолью готовится быстро и просто…
Если Вы хотите похудеть, или Вам нельзя есть наваристые супы, можете приготовить такой супчик.
Для придания вкуса и аромата используем овощные или куриные бульонные кубики.
С ними суп не будет таким жирным и наваристым, как на мясном бульоне.
Капуста брокколи продается зимой замороженной, как и стручковая фасоль, в любом крупном супермаркете.
Для приготовления томатного супа с капустой и стручковой фасолью нам понадобится:
2 столовые ложки растительного масла;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
½ небольшого кочана капусты;
2 моркови;
350 грамм замороженных или свежих соцветий брокколи;
150 г рамм замороженной или свежей стручковой фасоли;
соль — по вкусу;
1 чайная ложка паприки;
80 грамм томатной пасты;
900 миллилитров воды;
2 овощных или куриных бульонных кубика.
Как приготовить томатный суп с брокколи и стручковой фасолью. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Лук очищаем и мелко нарезаем. То же самое делаем с чесноком.
Шаг 2. В кастрюлю наливаем растительное масло и разогреваем его.
Шаг 3. Помещаем в нее измельченный лук и чеснок и немного обжариваем их на среднем огне.
Шаг4. Капусту мелко шинкуем, морковь очищаем и нарезаем кружочками или брусочками.
Шаг 5. Брокколи моем и разбираем на соцветия, если она свежая.
Шаг 6. Стручковую фасоль моем и режем на кусочки.
Шаг 7. Добавляем в кастрюлю капусту, морковь, брокколи и фасоль.
Шаг 8. Добавляем туда же томатную пасту, воду и бульонные кубики и все хорошенько перемешиваем.
Внимание! Если Вы против бульонных кубиков, то можете добавить в суп любимые специи и приправы по вкусу.
Шаг 9. Доводим суп до кипения и варим 20-30 минут, пока овощи станут мягкими..
Вкусный и полезный овощной суп готов! Приятного аппетита и будьте здоровы!
А вот еще один рецепт супа с брокколи и стручковой фасолью от канала Marina Eberz Managerin AMC.
Как приготовить вкусный овощной суп на обед без мяса. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты простых и вкусных первых блюд.
Based on 1 Review(s)
