Віденські вафлі на молоці в електровафельниці легко і просто спекти.
І виходять вони трохи хрумкі зовні і м’які всередині.
І не треба зовсім летіти кудись до Австрії, до Відня, щоб їх спробувати.
А тим більше, вафлі приготовлені будинки набагато смачніші за магазинні…
Так само по будинку розноситься приємний аромат свіжоспечених вафель, що дає відчуття затишку та свята.
Для приготування хрумких віденських вафель на молоці у вафельниці нам знадобиться:
яйця – 3 штуки;
цукор – чверть склянки;
молоко – 2 склянки;
вершкове масло – 30 грамів;
борошно – 2 склянки;
ванілін – 1 чайна ложка;
сода харчова – 0,5 чайної ложки;
сіль – 0,5 чайної ложки.
Як приготувати віденські вафлі на молоці в електровафельниці. Покроковий рецепт
Крок 1 Змішуємо в мисці 3 жовтки та цукор за допомогою міксера.
Крок 2. Додаємо ванілін та знову збиваємо за допомогою міксера.
Крок 3. Розтоплюємо вершкове масло|мастило| і додаємо його в отриману масу.
Крок 4. Вливаємо туди ж 2 склянки молока.
Крок 5. В окремій мисці змішуємо борошно, сіль та соду і вливаємо в них отриману масу. Все перемішуємо за допомогою міксера.
Крок 6. Білки від яєць збиваємо міксером до утворення повітряної маси.
Крок 7. Білки вручну змішуємо з приготовленим тестом, не використовуючи міксер, спокійно та акуратно – щоб віденські вафлі вийшли м’якими та легкими.
Крок 8. Вафлі випікати в розігрітій та змащеній олією електровафельниці протягом 2-3 хвилин.
Віденські вафлі будуть смачні з будь-яким доповненням, але особливо добре вони поєднуються з кленовим сиропом.
Смачні віденські вафлі готові. Смачного!
А ось ще один відео рецепт приготування віденських вафель у вафельниці від каналу Хазяйкам на замітку.
Як приготувати вафлі віденські. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Ну ось, вважай, ми побували у Відні заочно). Сподіваюся, Вам сподобалися віденські вафельки.
Якщо так, поділіться рецептом з друзями та близькими у соціалках.
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти приготування смачних вафель та іншої випічки.
Based on 3 Review(s)
