Жульєн із сьомгою та печерицями в духовці готувати легко і просто… І, головне, швидко. Усього півгодини та гаряча закуска готова.
Жульєн або жюльєн — гаряча закуска французької кухні із запеченого з грибами курячого філе під хрумким сиром.
Найкраще жульєн готувати в невеликому горщику – кокотниці, в ньому страва запікається найкраще.
Ну а оскільки кокотниці навряд чи в когось є з наших, то можна його запікати і в гуртках.
Ми спробуємо приготувати не класичний жульєн, замінивши курку сьомгою.
Жульєн із сьомгою та грибами – порівняно дієтична страва, ситна та корисна.
Разом на 100 грам 99 ккал Б/Ж/У 12.1/4.9/2.0, це для тих, хто рахує калорії.
Для приготування жульєна з сьомгою та печерицями в духовці нам знадобиться:
1 великий стейк сьомги (форелі),
4 великих печериці,
1/2 цибулини,
сметана 10% або йогурт або кефір – 150 грам,
сіль за смаком,
сир твердий маложирний тертий – 50 грам.
Жульєн із сьомгою та печерицями в духовці. Покроковий рецепт:
Крок 1. Цибулю дрібно нарізаємо кубиками,
Крок 2. Печериці та сьомгу так само нарізати невеликими шматочками.
Крок 3. Всі інгредієнти, крім сиру, перемішуємо.
Крок 4. Наповнюємо отриманою сумішшю форми для запікання, кухлі, невеликі горщики, або інші невеликі ємності, в яких Ви збираєтеся готувати.
Увага! Готувати жульєн можна і в булочці, вибравши м’якуш, і в тарталетках, і у формах для кексів.
Крок 5. Зверху посипаємо тертим сиром, для утворення хрусткої скоринки.
Крок 6. Запікаємо жульєн у духовці при температурі 200 С близько 30 хвилин.
Смачна гаряча вечеря готова! Смачного!
А ось правильніший рецепт жульєна з рибою і з вершками в духовці від каналу Надія Єлісєєва.
Як приготувати жульєн з рибою та грибами в духовці. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачної та корисної закуски.
Based on 4 Review(s)
