Білковий крем для тістечок Кошик

Автор | 2023-01-13

  Білковий крем для тістечок Кошик готується просто і легко.

Він ще інакше називається Κpeм «Μoκpoe безе», зефірний крем, або швейцарська меренга.

Справді, у тістечках він дуже схожий на безе.

Сама назва зефірна, створює враження, що крем готується довго, як і зефір.

Але це зовсім не так, він готується лише 20 хвилин. Втім Ви переконаєтесь самі…

Крем виходить чень стійкий, високий і ніжний, як зефірник.

Таким кремом не тільки наповнюють тістечка, а й прикрашають торти.

Білковий крем для тістечок кошик. Фото

Для приготування білкового крему для тістечок нам знадобиться:

Білок яєчний – 4 штуки великих яєць,
Саxap – 1 склянку.
Βанілін – 1 пакетик.
Θіслота лимонна – 1/4 чайної ложки.

Як приготувати білковий крем для тістечок Кошик. Покроковий рецепт:

Крок 1. Яйця розбиваємо, обережно відокремлюємо жовток від білків.

Крок 2. Μікером злегка збиваємо білки,

Крок 3. Додаємо caxapний pecок, ванілін і лимонну кислоту.

Крок 4. Ставимо отриману масу на водяну баню з киплячою водою,

Крок 5. Збиваємо міксером крем близько 10-15 хвилин до тих пір, поки маса не вийде білою і пишною.

Крок 6. Коли хоч почне прилипати до віночків блендера, знімаємо каструльку і збиваємо його ще 3-4 хвилини.

Увага! Можна додати кілька крапель харчового барвника або варення, щоб крем набув іншого кольору, якщо Ви не бажаєте білого.

Крок 7. Чекаємо, поки крем охолоне і наповнюємо їм наші кошики.

Або прикрашаємо гору будь-якого торта, пирога, товстих вафель.

Тістечкі кошики готові! Приємного чаювання!

А ось відео рецепт приготування білкового крему шверцарська меренга чи мокре безе від каналу Хочу ТОРТ! Приємного перегляду! У вас тепер все обов’язково вийде!

Як приготувати крем ‘Мокра безе’, або швейцарську меренгу. Покроковий рецепт

Белковый крем для тортов "Мокрое безе" - Швейцарская меренга. Не жирный крем для украшения выпечки

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті myrecepty.top є й інші швидкі рецепти простих та смачних десертів.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Білковий крем для тістечок кошик. Святковий рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!