Десерт із молока та желатину виходить гарний та смачний.
А так само ніжна як хмара, і називається Баварською. Отже, з Німеччини прийшов до нас.
Хоча я думаю, у нас теж давно робили молочне желе.
Просто вся справа в інгредієнтах.
Цей десерт можна вважати несолодким, тому що в ньому використовується лише 70 грам цукру.
Тож думаю тим, хто не любить солодке і кому не можна солодкого, він підійде.
А ще добре готувати маленьким дітям. Тому що їх з дитинства не треба привчати до цукерок.
Ті діти, яким з малого віку не давали надто багато цукерок та солодощів, виростають до нього байдужими.
А це дуже добре, бо не буде проблем зі здоров’ям у дитинстві ні в майбутньому.
Для приготування десерту з молока та желатину нам знадобиться:
Молоко 300 мілілітрів,
Жовтки (яєчні) 3 штуки (58 -60 грам),
Цукор 70 грам,
Ванільний цукор 1 пакетик (10 грам),
Сметана 350 грам,
Желатин швидкорозчинний 20 грам.
Як приготувати десерт із молока та желатину. Покроковий рецепт
Крок 1. Желатин заздалегідь заливаємо невеликою кількістю холодного молока (100 мл) і даємо постояти, щоб він розбух, не менше півгодини.
Увага! Якщо у Вас немає форми для застигання, молоко краще купувати у паперовій упаковці у формі бруску.
Крок 2. Жовтки добре розтираємо з цукром.
Крок 3. Заливаємо 200 мл холодного молока, перемішуємо і ставимо на маленький вогонь.
Крок 4. Молоко з жовтками доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і додаємо в нього наш набряклий желатин.
Крок 5. Добре перемішуємо масу і даємо їй трохи охолонути.
Крок 6. До сметани додаємо ванільний цукор, все перемішуємо і додаємо до яєчної суміші.
Крок 7. Все знову добре перемішуємо і готуємо форму, в якій наше желе буде застигати.
Увага! Якщо Ви залишили упаковку від молока, виріжте в бічній частині упаковки отвір, як на відео нижче, і вийде чудова форма для застигання желе.
Крок 8. Виливаємо отриману масу у форму для застигання та накриваємо харчовою плівкою.
Увага! У масу також можна додати шматочки дрібно нарізаних фруктів або ягід.
Крок 9. Ставимо наше желе застигати в холодильник на 2-3 години, а краще на ніч.
Смачний десерт із молока та желатину готовий! Приємного чаювання!
А ось відео рецепт приготування молочного желе від каналу РЕЦЕПТИ НАТАЛИ.
Як приготувати молочне желе. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних десертів! Для дітей та для дорослих.
Based on 1 Review(s)
