Десерт из молока и желатина

Десерт из молока и желатина получается красивый и вкусный.

А так же нежный как облако, и называется Баварским. А значит, из Германии пришел к нам.

Хотя я думаю у нас тоже давно делали молочное желе.

Просто все дело в ингредиентах.

Этот десерт можно считать несладким, потому что в нем используется всего лишь 70 грамм сахара.

Так что думаю  тем, кто не любит сладкое и кому нельзя сладкого, он подойдет.

А еще его хорошо готовить маленьким детям. Потому что их с детства не нужно приучать к конфетам.

Те дети, которым с малого возраста не давали слишком много конфет и сладостей, вырастают к нему равнодушными.

А это очень хорошо, потому что не будет проблем со здоровьем ни в детстве ни в будущем.

Десерт из молока и желатина. Фото

Для приготовления десерта из молока и желатина нам понадобится:

  • Молоко 300 миллилитров,
  • Желтки (яичные) 3 штуки (58 -60 грамм),
  • Сахар 70 грамм,
  • Ванильный сахар 1 пакетик (10 грамм),
  • Сметана 350 грамм,
  • Желатин быстрорастворимый 20 грамм.

Как приготовить десерт из молока и желатина. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Желатин заранее заливаем небольшим количеством холодного молока (100 мл) и даем постоять, чтобы он разбух, не менее получаса.

Внимание! Если у Вас нет формы для застывания, молоко лучше покупать в бумажной упаковке в форме бруска.

Шаг 2. Желтки растираем хорошенько с сахаром.

Шаг 3. Заливаем его 200 мл холодного молока, перемешиваем и ставим на маленький огонь.

Шаг 4. Молоко с желтками доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем в него наш разбухший желатин.

Шаг 5. Хорошенько перемешиваем массу и даем ей чуть остыть.

Шаг 6. В сметану добавляем ванильный сахар, все перемешиваем и добавляем к яичной смеси.

Шаг 7. Все опять хорошенько перемешиваем и готовим форму, в которой наше желе будет застывать.

Внимание! Если Вы оставили упаковку от молока, вырежьте в боковой части упаковки отверстие, как на видео ниже, и получится отличная форма для застывания желе.

Шаг 8. Выливаем полученную массу в форму для застывания и накрываем пищевой пленкой.

Внимание! В массу так же можно добавить кусочки мелко нарезанных фруктов или ягод.

Шаг 9. Ставим наше желе застывать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.

Вкусный десерт из молока и желатина готов! Приятного чаепития!

А вот видео рецепт приготовления молочного желе от канала РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ.

Как приготовить молочное желе. Пошаговый рецепт!

У вас есть МОЛОКО и ЯЙЦА? Тогда приготовьте ЭТО! БОЖЕСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ за несколько минут!!!

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных десертов! Для детей и для взрослых.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Десерт из молока и желатина. ПП Рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!