Десерт из молока и желатина получается красивый и вкусный.
А так же нежный как облако, и называется Баварским. А значит, из Германии пришел к нам.
Хотя я думаю у нас тоже давно делали молочное желе.
Просто все дело в ингредиентах.
Этот десерт можно считать несладким, потому что в нем используется всего лишь 70 грамм сахара.
Так что думаю тем, кто не любит сладкое и кому нельзя сладкого, он подойдет.
А еще его хорошо готовить маленьким детям. Потому что их с детства не нужно приучать к конфетам.
Те дети, которым с малого возраста не давали слишком много конфет и сладостей, вырастают к нему равнодушными.
А это очень хорошо, потому что не будет проблем со здоровьем ни в детстве ни в будущем.
Для приготовления десерта из молока и желатина нам понадобится:
- Молоко 300 миллилитров,
- Желтки (яичные) 3 штуки (58 -60 грамм),
- Сахар 70 грамм,
- Ванильный сахар 1 пакетик (10 грамм),
- Сметана 350 грамм,
- Желатин быстрорастворимый 20 грамм.
Как приготовить десерт из молока и желатина. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Желатин заранее заливаем небольшим количеством холодного молока (100 мл) и даем постоять, чтобы он разбух, не менее получаса.
Внимание! Если у Вас нет формы для застывания, молоко лучше покупать в бумажной упаковке в форме бруска.
Шаг 2. Желтки растираем хорошенько с сахаром.
Шаг 3. Заливаем его 200 мл холодного молока, перемешиваем и ставим на маленький огонь.
Шаг 4. Молоко с желтками доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем в него наш разбухший желатин.
Шаг 5. Хорошенько перемешиваем массу и даем ей чуть остыть.
Шаг 6. В сметану добавляем ванильный сахар, все перемешиваем и добавляем к яичной смеси.
Шаг 7. Все опять хорошенько перемешиваем и готовим форму, в которой наше желе будет застывать.
Внимание! Если Вы оставили упаковку от молока, вырежьте в боковой части упаковки отверстие, как на видео ниже, и получится отличная форма для застывания желе.
Шаг 8. Выливаем полученную массу в форму для застывания и накрываем пищевой пленкой.
Внимание! В массу так же можно добавить кусочки мелко нарезанных фруктов или ягод.
Шаг 9. Ставим наше желе застывать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Вкусный десерт из молока и желатина готов! Приятного чаепития!
А вот видео рецепт приготовления молочного желе от канала РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ.
Как приготовить молочное желе. Пошаговый рецепт!
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных десертов! Для детей и для взрослых.
Based on 1 Review(s)
