Холодний суп із авокадо – відмінне рішення для спекотного літнього дня.
І, якщо окрошка вже набридла, можна приготувати цей незвичайний супчик.
Правда для його приготування можуть знадобитися блендер або соковитискач для цитрусових.
Хоча сік лимона можна видавити і руками, а ось суп у пюреподібний стан без блендера або муульті міксера зробити важко.
Добре мати в будинку кухонний комбайн з різними насадками, ніж купувати окремо міксер, окремо бленден та окремо соковитискач.
Для приготування цього супу нам так само знадобиться готовий курячий бульйон або розчинний, приготований з кубиків або гранул.
Якщо бульйон не варити, то цей супчик готується лише 10 хвилин.
А якщо варити, то ще плюс 20 хвилин варіння курки.
Для приготування холодного супу із авокадо нам знадобляться:
3 стиглих плодів авокадо,
1/2 літра холодного курячого бульйону (розчинного),
1/4 літри солодких вершків,
1 лимон,
сіль перець,
1 помідор для гарніру.
Як приготувати холодний суп із авокадо з вершками. Покроковий рецепт.
Крок 1. Плоди авокадо миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку.
Крок 2. Витягаємо за допомогою ложки фруктову м’якоть із шкірки.
Крок 3. Заливаємо в мультиміксер або блендер курячий бульйон та вершки.
Крок 4. Закриваємо кришкою та перемішуємо рідину на найвищій швидкості.
Крок 5. При міксері, що обертається, додаємо через отвір у кришці шматочки авокадо і перемішуємо до отримання кремоподібного пюре.
Або перебиваємо шматочки авокадо блендером, а потім додаємо в чашу блендера бульйон із вершками і все добре перемішуємо.
Крок 6. Лимон вичавлюємо за допомогою соковижималки для цитрусових або вручну.
Крок7. Виливаємо отриманий сік у суп, додаємо сіль та чорний перець і все перемішуємо.
Крок 8. Готовий суп розливаємо в тарілки і додаємо в нього очищений від шкірки помідор, нарізаний кубиками.
А ось ще один відео рецепт приготування супу з авокадо із вершками від каналу ArmenCook.
Як приготувати смачний літній суп з авокадо. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є інші швидкі і прості рецепти смачних і корисних перших страв.
Based on 1 Review(s)
