Полуниця з цукром без варіння

Автор | 2023-05-08

Полуниця з цукром без варіння смачна та корисна заготівля на зиму.

У ній зберігаються всі вітаміни та мікроелементи, а тому вона корисніша, ніж приготована на плиті.

Правда зберігати її треба в прохолодному місці, в холодильнику чи у льоху.

І термін зберігання її ідеально 6-7 місяців, хоча деякі до року зберігають у холодильнику.

Ну думаю чим довше вона зберігається, тим менше в ній чогось корисного.

Тому треба заготовляти рівно стільки, скільки сім’я може з’їсти до весни.

Інакше все доведеться або викинути або робити з неї компоти, варити сиропи або пустити на вино.

Полуниця з цукром без варіння. Фото

 

Для приготування полуниці з цукром без варіння нам знадобиться:

Полуниця – 1 кілограм,
Цукор – 1,5 кілограми.

Полуниця з цукром без варіння на зиму. Покроковий рецепт

Крок 1. Полуницю перебираємо, вибираємо цілі та щільні ягоди, відірвати хвостики.

Крок 2. Миємо її добре в декількох водах і викладаємо на рушники обшиватися.

Крок 3. В емальованому або в керамічному посуді товкачем дерев’яним товчемом ягоди.

Увага! Якщо Ви маєте блендер, то робимо це за допомогою нього, що дуже економить час.

Крок 4. Всипаємо цукор і добре все перемішуємо.

Крок 5. У заздалегідь добре помиті і простерилізовані банки накладаємо нашу полуницю не до самого шийки, а по плічка.

Крок 6. Зверху засипаємо шаром цукру в 0,5-1 см, щоб вийшла цукрова пробка.

Крок 7. Закриваємо банки чистою простерилізованою кришкою із пластику або закруткою.

Увага! Якщо закривати пластиковою кришкою, цукру треба 1,5 кілограма на кілограм полуниці, а якщо закручувати закруткою кришкою, то можна кілограм цукру на кілограм ягід.

Крок 8. Ставимо банки в холодильник, а перед зимою їх можна відправити в льох або на балкон, якщо він є.

Смачна та корисна домашня заготівля готова! Смачного!

Їжте взимку з млинцями, з оладками, можна намазати батон маслом і зверху полуницю, вийде смачніше ніж тістечко.

А ось відео рецепт приготування сирого варення з полуниці на зиму від каналу Вкусняшки від Оленочки.

Як приготувати сире варення із полуниці на зиму. Покроковий рецепт

КЛУБНИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ НА ЗИМУ

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти смачних домашніх заготовок на зиму.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Полуниця з цукром без варіння. Простий рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!