Клубника с сахаром без варки

Клубника с сахаром без варки вкусная и полезная заготовка на зиму.

В ней сохраняются все витамины и микроэлементы, а поэтому она полезнее, чем приготовленная на плите.

Правда хранить ее надо в прохладном месте, в холодильнике или в погребе.

И срок хранения ее идеально 6-7 месяцев,  хотя некоторые до года хранят в холодильнике.

Ну думаю чем дольше она хранится, тем меньше в ней чего нибудь полезного.

А поэтому надо заготавливать ровно столько, сколько семья может сьесть до весны.

Иначе все придется или выброить, или делать из нее компоты, варить сиропы или пустить на вино.

Клубника с сахаром без варки. Фото
 

Для приготовления клубники с сахаром без варки нам понадобится:

  • Клубника – 1 килограмм,
  • Сахар – 1,5 килограмма.

Клубника  с сахаром без варки на зиму. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Клубнику перебираем, выбираем самые целые и плотные ягоды, оторвать хвостики.

Шаг 2. Моем ее хорошенько в нескольких водах и выкладываем на полотенца обушиваться.

Шаг 3. В эмалированной или в керамической посуде толкушкой деревянной толчем ягоды.

Внимание! Если у Вас есть блендер, то делаем это при помощи него, что очень экономит время.

Шаг 4. Всыпаем сахар и хорошенько все перемешиваем.

Шаг 5. В заранее хорошо помытые и простерилизованные банки накладываем нашу клубнику не до самого горлышка, а по плечики.

Шаг 6. Сверху засыпаем слоем сахара в 0,5-1 см, чтобы получилась сахарная пробка.

Шаг 7. Закрываем банки чистой простерилизованной крышкой из пластика или закруткой.

Внимание! Если закрывать пластиковой крышкой, сахара надо 1,5 килограмма на килограмм клубники, а если закручивать крышкой закруткой, то можно килограмм сахара на килограмм ягод.

Шаг 8. Ставим банки в холодильник, а перед зимой можно их отправить в погреб или на балкон, если он есть.

Вкусная и полезная домашняя заготовка готова! Приятного аппетита!

Кушаем зимой с блинчиками, с оладушками, можно намазать батон маслом и сверху клубнику, получится вкуснее чем пирожное.

А вот видео рецепт приготовления сырого варенья из клубники на зиму от канала Вкусняшки от Аленушки. 

Как приготовить сырое варенье из клубники на зиму. Пошаговый рецепт

КЛУБНИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ НА ЗИМУ

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие бысрые и простые рецепты вкусных домашних заготовок на зиму.

Оцените рецепт!
Название рецепта
Клубника с сахаром без варки. Простой рецепт!
Author Name :
Опубликовано на :
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!