Кукурудзяні коржики на сковороді – чудова альтернатива хлібу. З ними можна робити бутерброди, намазувати їх олією до чаю чи кави. Поки що гарячі, можна зі сметаною.
Підходить прихильникам корисного та правильного харчування та бажаючим схуднути. Щоправда, якщо їсти їх не часто… Бо смажена їжа не зовсім корисна.
Вони щільні, багато не з’їж, два коржики з’їла зі сметаною наїлася і довго їсти не хочеться.
Калорійність: 244 ккал/100 г
Смачні та корисні коржики можна пекти по-різному.
Найшвидше їх посмажити на сковорідці… А ще що мені дуже подобається, тісто не треба місити і розкачувати! Тому що коржики ліпляться руками як пластилін.
Не треба чекати, поки воно підніметься, просто змішав і смажу! Буквально 10 хвилин та все готово!
А можна і в духовці пекти такі коржики, якщо не хочете в олії смажити або не хочете стояти біля плити.
Особливо вони корисні тим, хто не переносить глютен. Бо в кукурудзяному борошні глютена немає.
І ще один плюс у тому, що в кукурудзяному борошні є бета каротин, якого всім так не вистачає для здоров’я очей!
А зір сьогодні псується майже у всіх, адже всі цілодобово дивляться в дисплеї улюблених телефонів, планшетів та ноутбуків… А додатково ще телек дивляться…
Для приготування кукурудзяних коржів на сковороді нам знадобиться:
2 склянки кукурудзяного борошна,
дрібка солі,
склянку окропу,
соняшникова олія для смаження.
Кукурудзяні коржики на сковороді на окропі. Покроковий рецепт
Крок 1. У миску висипаємо 2 склянки кукурудзяного борошна.
Крок 2. Додаємо пів чайної ложки солі і все перемішуємо.
Крок 3. У борошні робимо поглиблення і тонким струмком частинами додаємо гарячу воду, але не окріп.
Крок 4. Заважаємо ложкою а потім руками.
Крок 5. Ліпимо коржики руками круглі або овальні.
Увага! Робіть невеликі п’ятачки і тонше. Так як найсмачніше в них засмагла скоринка)).
Крок 6. На сковорідку наливаємо трохи олії і розігріваємо її.
Крок 7. Викладаємо коржики на сковорідку і смажимо їх з одного боку, а потім з іншого боку, доки з’явиться рум’яна скоринка.
Смачні та корисні коржики готові! Смачного!
Деякі в кукурудзяне борошно додають 2 столові ложки олії, можна додати вершкового, буде ще смачніше, або сметани 2 столові ложки.
Деякі додають у коржики зелень та натертий сир.
Тож тут уже поле для ваших фантазій. Додайте що хочете та спробуйте, що більше подобається!
Як приготувати прісні коржі з кукурудзяного борошна на сковорідці. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Увага! Не їжте відразу багато коржів, якщо Ви ніколи їх не їли! Може з незвички хворіти на живіт! 1-2 штучки та вистачить!
Кукурудза – дуже щільна їжа, перетравлюється довго, а тому Ви довго не будете хотіти їсти. На Ютубі один чоловік писав, що з’їв занадто багато, у нього потім хворів живіт.
Це й не дивно, так і має бути. Кукурудзою об’їдатися не можна – це дуже груба та важка для шлунка їжа.
Ці коржики також добре підходять для вегетаріанців і для вживання в церковний піст.
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти приготування смачних коржиків.
Based on 2 Review(s)
