Коржик на сковороді без дріжджів – чудова заміна хлібу!
А на вигляд схожа на товстий лаваш. У принципі, це і є лаваш.
Рецепт містить лише 4 інгредієнти!
Готуються коржики на сковорідці лише 10 хвилин.
Це швидше, ніж я дійду до магазину за хлібом.
Тож якщо на вулиці злива чи мороз великий, можете нікуди не виходити.
А просто дістати велику сковорідку!
Найголовніше, щоб у холодильнику були сироватка чи кефір.
Для приготування коржика на сковороді без дріжджів нам знадобиться:
Борошно 500 грам,
Сироватка чи кефір 300-350 мл.
Сода підлога чайної ложки,
Сіль 1 чайна ложка.
Товстий коржик на сковороді без дріжджів. Покроковий рецепт:
Крок 1. Муку просіюємо прямо в миску, в якій замішуватимемо тісто.
Крок 2. Додаємо в борошно соду і сіль.
Крок 3. Розігріваємо сироватку чи кефір, щоб були теплими.
Крок 4. У борошні робимо поглиблення і поступово вливаємо в неї теплу сироватку, замішуючи тісто руками.
Увага! На початку краще замішувати тісто лопаткою або ложкою, а потім вже руками.
Крок 5. Замішуємо тісто руками, воно має вийти м’яким.
Увага! Не потрібно додавати багато муки, інакше воно заб’ється і буде твердим. Щоб воно не липло до рук, можна змастити їх маслом.
Крок 6. Ділимо тісто на 3 або 4 частини залежно від діаметра вашої сковорідки і скачуємо його кульками. Я ділила на 4, тому що у мене сковорідка 24 см діаметром.
Увага! Можна дати тесту постояти відпочити півгодини. А можна одразу пекти.
Крок 7. Розкочуємо коржик по діаметру сковорідки.
Крок 8. Розігріваємо сковорідку і викладаємо на нього коржик. Кришкою не накриваємо.
Крок 9. Випікаємо по 5 хвилин із кожної сторони на середньому вогні.
Увага! Можна змастити сковорідку олією і змастити верх коржиків олією, щоб були гарнішими.
Крок 10. Поки один корж смажиться, готуємо другий, а потім інші.
Смачний домашній коржик готовий! Смачного!
Такі коржики можна їсти без ризику погладшати, тому що вони пісні.
Так що якщо повністю від хліба відмовитися не можете, переходьте на такі коржики – лаваші.
І будьте здорові!
А ось відеорецепт приготування наших коржів від каналу Є що є.
Як приготувати товстий лаваш на сковороді Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачної та корисної випічки.
Based on 3 Review(s)
