Квас із сушених буряків можна по-різному приготувати.
А за цим рецептом квас готується із сушених буряків.
Це марійський рецепт квасу з буряка, який називається «Пура».
Звичайно, його готують улітку, в період спеки. Але деякі люди п’ють квас цілий рік замість газованих напоїв.
Спробуємо і приготувати.
Для приготування квасу з сушених буряків нам знадобиться:
100 грам сушених буряків,
1 картоплина,
4 літри води
4-5 столових ложок цукру
1/3 чайної ложки живих дріжджів
1 скоринка з окрайця чорного хліба,
Як приготувати домашній квас із сушених буряків. Покроковий рецепт
Крок 1. У велику каструлю поміщаємо сушений буряк.
Увага! Буряк можна висушити по-різному: в духовці, в сушарці або в мікрохвильовій печі. Щоб вона швидше висохла, потрібно різати тоненько.
Крок 2. Картопліну миємо, очищаємо, розрізаємо навпіл і додаємо до буряків.
Крок 3. Заливаємо овочі 3 літрами холодної води та ставимо на плиту.
Крок 4. Доводимо воду докипіння і залишаємо остигати протягом 1 години.
Крок 5. Додаємо в квас окраєць чорного хліба і залишаємо ще на 2-3 години остигати.
Крок 6. Проціджуємо все через сити або марлю і переливаємо в 3 літрову чисту банку.
Крок 7. Додаємо в банку трохи дріжджів, цукор і все перемішуємо.
Крок 8. Закриваємо кришкою та залишаємо на добу.
Крок 9. Наступного дня квас готовий! Смачного!
А ось відео рецепт приготування бурякового квасу від каналу Прості рецепти.
Як приготувати домашній буряковий квас. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних та корисних напоїв.
Based on 1 Review(s)
