Лимонний квас у домашніх умовах можна легко та просто приготувати.
Так, квас можна приготувати не лише із чорного та білого хліба.
Його можна приготувати практично з усього.
Потрібні лише цукор, вода та дріжджі.
Багато хто купує квас у магазині, він, звичайно, смачний.
Але в бутильований квас додають різні добавки, щоби він довго зберігався.
А домашній квас буде точно натуральний, і це дуже важливо.
Тому готуйте квас самі, наприклад, у вихідні.
І потім цілий тиждень насолоджуйтесь домашнім квасом.
Для приготування лимонного квасу в домашніх умовах нам знадобиться:
лимон – 3 штуки,
цукор – 1 літрова банка не повна,
вода – 2 літри для сиропу,
вода – 6 кип’ячена холодна літрів,
дріжджі – 10 грам свіжі.
Як приготувати лимонний квас у домашніх умовах. Покроковий рецепт
Крок 1. Лимони миємо в теплій воді і обшпарюємо окропом, щоб прибрати віск.
Крок 2. Нарізаємо їх кубиками та поміщаємо у велику каструлю. Бажано емальовану!
Крок 3. Насипаємо в каструлю цукор і вливаємо 2 літри води.
Крок 4. Ставимо каструлю на плиту, доводимо до кипіння та варимо близько 20 хвилин сироп.
Крок 5. Поки сироп варився, кип’ятимо 6 літрів води і остуджуємо.
Крок 6. Додаємо охолоджену воду в каструлю, все перемішуємо і чекаємо поки охолоне до 30 градусів. Тобто буде тепленькою.
Крок 7. Додаємо в квас дріжджі, розфарбувавши їх руками і знову все перемішуємо до тих пір, поки дріжджі розчиняться.
Увага! Якщо у Вас сухі дріжджі, то додаємо у 3 рази менше, тобто 3-4 грами.
Крок 8. Проціджуємо наш квас через сито і виливаємо його або в 3 літрові банки, або в пластикові бутлі 2 літрові або 1,5 літрові.
Увага! Взагалі, то пишуть що пластикові пляшки одноразові, їх 2 рази використовувати шкідливо. Тому найкраще розлити квас у 2 або 3 літрові банки.
Крок 9. Залишаємо квас на столі на кухні, в темному місці чи не на сонці, а через 2 години можна поставити в холодильник.
Увага! Якщо самі бульбашок немає, нехай ще стоїть у кімнаті, поки вони з’являться.
Крок 10. Після охолодження наш квас – лимонад можна пити.
Смачного! Будьте здорові!
Увага! Якщо Ви розливатимете все-таки в пляшки, не наливайте їх до країв, повинно залишитися місце для повітря, воно з’явиться при бродінні. Інакше пляшки може розірвати!
А ось відео рецепт приготування нашого квасу від каналу Смачно Просто та Доступно.
Як приготувати білий квас із лимоном за 4 години. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних та корисних напоїв.
Based on 2 Review(s)
