Квас из сушеной свеклы

Квас из сушеной свеклы можно по разному приготовить.

А по этому рецепту квас готовится из сушеной свеклы.

Это марийский рецепт кваса из свеклы, который называется «Пура».

Конечно, его готовят летом, в период жары.

Но некоторые люди пьют квас круглый год вместо газированных напитков.

Попробуем и мы приготовить.

Квас из сушеной свеклы. Фото

Для приготовления кваса из сушеной свеклы нам понадобится:

  • 100 грамм сушеной свеклы,
  • 1 картофелина,
  • 4 литра воды
  • 4-5 столовых ложек сахара
  • 1/3 чайной ложки живых дрожжей
  • 1 корочка с горбушки черного хлеба,

Как приготовить домашний квас из сушеной свеклы. Пошаговый рецепт

Шаг 1. В большую кастрюлю помещаем сушеную свеклу.

Внимание! Свеклу можно высушить по разному: в духовке, в сушилке или в микроволновке. Чтобы она быстрее высохла нужно резать тоненько.

Шаг 2. Картофелину моем, очищаем, разрезаем пополам и добавляем к свекле.

Шаг 3. Заливаем овощи 3 литрами холодной воды и ставим на плиту.

Шаг 4. Доводим воду докипения и оставляем остывать в течение 1 часа.

Шаг 5. Добавляем в квас горбушку черного хлеба и оставляем еще на 2-3 часа остывать.

Шаг 6. Процеживаем все через сить или марлю и переливаем в 3 литровую банку чистую.

Шаг 7. Добавляем в банку немного дрожжей, сахар и все перемешиваем.

Шаг 8. Закрываем крышкой и оставляем на сутки.

Шаг 9. На следующий день квас готов! Приятного аппетита!

А вот видео рецепт приготовления свекольного квасса от канала Простые рецепты.

Как приготовить домашний свекольный квас. Пошаговый рецепт

Домашний квас из свеклы. Пура (Марийский квас).

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие легкие  и простые рецепты вкусных и полезных напитков.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Квас из сушеной свеклы. Простой рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!