Мідії з цибулею та часником на сковороді можна приготувати по-різному.
Можна обсмажити цибулю в соняшниковій чи оливковій олії, а можна у вершковому.
Вважається, що мідії ідеально поєднуються з вершковим маслом.
І чим більше цибулі, тим смачнішою буде страва.
Адже всі чудово знають, що цибуля надає стравам солодкуватий смак.
Цей рецепт ідеально підходить для приготування вечері.
Тому що готується воно дуже швидко.
Поки відварюються макарони, на сковороді обсмажується цибуля та мідії.
А потім усі інгредієнти просто змішуються, і вечеря готова.
Головне, щоб у морозилці завжди була пачка заморожених мідій.
Для приготування мідій з цибулею та часником на сковороді нам знадобиться:
Мідії – 300 грам,
Цибуля велика – 1 штука.
Часник 4 зубочки,
Вершкове масло – 60 грам,
Макарони – 300 грам,
Сіль за смаком,
Чорний перець – за смаком.
Мідії з цибулею та часником на сковороді. Покроковий рецепт
Крок 1. Ставимо варити макарони на плиту.
Крок 2. Мідії миємо, якщо вони заморожені, попередньо розморожуємо.
Крок 3. Розкриваємо м’ясо мідій і очищаємо їх від сміття, якщо воно є, а також видаляємо ніжку.
Крок 4. Ще раз промиваємо мідії і відкидаємо їх на друшляк.
Крок 5. Очищаємо цибулину та часник від лушпиння.
Крок 6. Нарізаємо цибулю дрібним кубиком або півкільцями.
Крок 7. Часник дрібно подрібнюємо за допомогою ножа пластинками чи кубиками.
Крок 7. На сковороду кладемо вершкове масло, можна додати соняшникову, а краще оливкову.
Крок 8. У розігріту олію додаємо цибулю та обсмажуємо її до золотистого кольору.
Крок 10. Поміщаємо в сковороду мідії і перемішуємо все.
Крок 11. Солимо мідії та додаємо чорний перець чи інші улюблені спеції.
Крок 12. Мідії пустять сік, чекаємо, поки він випарується протягом декількох хвилин.
Крок 13. Додаємо часник, перемішуємо все і смажимо ще хвилину.
Крок 14. У сковороду висипаємо готові макарони та все перемішуємо.
Вечеря готова! Приємного апетиту!
А ось відео рецепт приготування мідій з макаронами, але без часнику, від каналу Alina FooDee.
Як приготувати мідії з цибулею та макаронами на вечерю. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти страв із морепродуктами.
Based on 1 Review(s)
