Гороховый суп пюре с копченостями. Простой рецепт!

Гороховый суп пюре я очень люблю еще из детского садика. Это и понятно.

Ведь у маленьких детей часто нет зубов, а такой суп жевать практически не надо.

Я думаю все маленькие дети любят именно супы пюре.

А вот другие супы они есть чаще всего не хотят. А поэтому все мотаем на ус!

Если Ваше чадо супы не ест, попробуйте перейти на супы пюрешки.

А вот ложечка за папу, за маму ни к чему хорошему не приведет.

Так как Вы фактически заставляете ребенка есть ненавистную еду. А это не правильно!

Пища должна съедаться с огромным желанием и аппетитом. Только тогда она пойдет на пользу организму!

Моя мама, к сожалению, никогда не варила супов пюре, которые я бы ела с удовольствием…

Люблю все пюреобразное, картофельное пюре, супы пюре, соки пюре.

Для приготовления горохового супа пюре нам понадобится:

Сухой горох – 200 грамм;
Масло сливочное – 2 столовых ложки с горкой;
Морковка – 1 штука;
Лук — 1 штука;
Копчёный бекон – 300 грамм;
Перец и соль по вкусу.

Классический гороховый суп пюре. Рецепт приготовления

Шаг 1. Замачиваем горох на ночь. Варим после замачивания горох 1 час, если он целый, и полчаса, если колотый.

Внимание! Воду надо после замачивания гороха слить, так как там находятся всякие пурины, которые вредны для организма!

Шаг 2. Очищаем морковку и лук, нарезаем их мелко или натираем на терке.

Шаг 3. Обжариваем на растопленном сливочном масле до золотистого цвета, и добавляем к гороху, когда он сварится..

Шаг 4. Блендером взбиваем массу из гороха, лука и морковки до состояния пюре.

Шаг 3. Бекон режем соломкой и можно поджарить на сливочном масле. А можно так добавить в суп.

Шаг 4. Доводим суп до кипения, солим и перчим его по вкусу и даем покипеть минут 5-10 .

Шаг 5. Вкусный гороховый суп пюре готов! Насыпаем его в тарелки и украшаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Внимание! Есть еще одна хитрость для того, чтобы быстро сварить бобовые без замачивания: в воду добавить пол чайной ложки соды. Так делали повара в советских столовых!

А вот рецепт горохового супа пюре со сливками.