Грузинский соус сацебели на зиму готовится по этому рецепту быстро и просто.
Этот грузинский соус подходит почти ко всему: и к мясу, и к рыбе и к картошечке.
И многие его любят, и в магазинах покупают, не зная, что можно приготовить самостоятельно.
Есть очень много разных рецептов приготовления этого соуса.
Но чаще всего он готовится долго, за счет того, что сначала варят 40 минут томаты.
А в этом рецепте все делается очень просто, Вы сами убедитесь, что лучше способа уже не придумаешь.
Для приготовления грузинского соуса сацебели на зиму нам понадобится:
- Помидоры — 1 килограмм,
- Красный болгарский перец — 2 штуки,
- Чеснок — 4 зубчика.
- Растительное масло 3 столовые ложки,
- Кинза сушенная — 1/2 чайной ложки,
- Уцхо сунели — 1/2 чайной ложки,
- Красный острый перец — 1 чайная ложка,
- Уксус — 1,5-2 столовые ложки.
- Соль — 1,5 чайные ложки.
- Сахар — 1,5 чайные ложки.
Как приготовить Грузинский соус сацебели на зиму. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Помидоры моем и нарезаем кусочками.
Шаг 2. Перец моем, очищаем от семян и так же нарезаем кусочками.
Шаг 3. Зубчики чеснока так же очищаем от шелухи.
Шаг 4. Все погружаем частями в чашу блендера и перемалываем в кашицу, а затем выливаем в кастрюлю.
Шаг 5. В кастрюлю так же добавляем соль, сахар, специи, уксус и все перемешиваем.
Шаг 6. Ставим кастрюлю на огонь доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут.
Шаг 7. Затем пробуем на вкус, чего не хватает, добавляем и еще чуть провариваем.
Шаг 8. Выливаем наш соус в чистые стерильные банки и закручиваем стерильными крышками.
Внимание! Лучше всего закрывать в небольшие баночки с закручивающимися крышками.
Шаг 9. Можно укрыть полотенцем до остывания.
Вкусный соус готов! Будьте здоровы!
А вот видео рецепт приготовления соуса сацебели от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ.
Как приготовить соус Сацебели летом и на зиму. Простой рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных заготовок на зиму.
Based on 1 Review(s)
