Соус сацебелі на зиму

Автор | 2023-06-25

Соус сацебелі на зиму готується за цим рецептом швидко та просто.

Цей грузинський соус підходить майже до всього: і до м’яса, і до риби, і до картоплі.

І багато хто його любить, і в магазинах купують, не знаючи, що можна приготувати самостійно.

Є багато різних рецептів приготування цього соусу.

Але найчастіше він готується довго, завдяки тому, що спочатку варять 40 хвилин томати.

А в цьому рецепті все робиться дуже просто, Ви самі переконаєтеся, що краще за спосіб вже не придумаєш.

Соус сацебелі на зиму. Фото

 

Для приготування соусу сацебелі на зиму нам знадобиться:

Помідори – 1 кілограм,
Червоний болгарський перець – 2 штуки,
Часник – 4 зубчики.
Рослинна олія 3 столові ложки,
Кинза сушена – 1/2 чайної ложки,
Уцхо сунелі – 1/2 чайної ложки,
Червоний гострий перець – 1 чайна ложка,
Оцет – 1,5-2 столові ложки.
Сіль – 1,5 чайні ложки.
Цукор – 1,5 чайні ложки.

Як приготувати соус сацебелі на зиму. Покроковий рецепт

Крок 1. Помідори миємо та нарізаємо шматочками.

Крок 2. Перець миємо, очищаємо від насіння і так само нарізаємо шматочками.

Крок 3. Зубчики часнику так само очищаємо від лушпиння.

Крок 4. Все занурюємо частинами в чашу блендера і перемелюємо в кашку, а потім виливаємо в каструлю.

Крок 5. У каструлю також додаємо сіль, цукор, спеції, оцет і все перемішуємо.

Крок 6. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні 10 хвилин.

Крок 7. Потім пробуємо на смак, чого не вистачає, додаємо і трохи проварюємо.

Крок 8. Виливаємо наш соус у чисті стерильні банки та закручуємо стерильними кришками.

Увага! Найкраще закривати в невеликі баночки з кришками, що закручуються.

Крок 9. Можна вкрити рушником до остигання.

Смачний соус готовий! Будьте здорові!

А ось відео рецепт приготування соусу сацебелі від каналу КУХНЯ З АКЦЕНТОМ.

Як приготувати соус Сацебелі влітку та на зиму. Простий рецепт

Сацебели. Одно видео - два рецепта.

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти смачних заготовок на зиму.

Оцените!
Рецепт:
Соус сацебелі на зиму. Простий рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!