Капуста запеченная в духовке по этому рецепту готовится очень просто…
Лучше готовить из молодой капусты, но можно и с обычной…
Этот рецепт просто находка для любителей овощей, а особенно для тех, кто не любит разваренные овощи.
Необычный способ приготовления такой капусты Вас приятно удивит…
Для приготовления капусты запеченной в духовке нам понадобится:
- 1 небольшой кочан молодой капусты (400-500 г);
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- 1,5 столовой ложки бальзамического уксуса;
- 0,5 столовой ложки мёда;
- соль по вкусу,
- молотый чёрный перец по вкусу;
- петрушка.
Капуста запеченная в духовке большими кусками. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Верхние листья с капусты снимаем. Нарезаем капусту на круглые пластинки толщиной около 2 см, вместе с кочерыжкой.
Шаг 2. Готовим маринад: смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и мёд.
Шаг 3. Выкладываем капустные колеса на смазанный растительным маслом противень, посыпаем солью и перцем.
Шаг 4. Смазываем капусту с помощью кисточки маринадом — используем половину маринада.
Шаг 5. Ставим противень с капустой в духовку, разогретую до 200С, и запекаем 10-12 минут.
Шаг 6. Достаём противень и аккуратно переворачиваем капусту на другую сторону с помощью лопатки. Смазываем ее оставшимся маринадом.
Шаг 7. Ставим противень с капустой обратно в духовку и запекаем ещё 10-12 минут.
Шаг 8. Готовая печёная капуста должна быть мягкой; крайние листочки быть поджаристыми.
Шаг 9. Посыпаем готовую капусту измельчённой зеленью петрушки, чабреца (тимьяна) или другой любимой зеленью или травами.
Вкусная запеченная капуста готова! Подаем с отбивными, с колбасой, с сосисками, с котлетой, с рыбой, с картофельным пюре, или с любой кашей.
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
А вот еще вариант приготовления вкусной запеченной капусты.
Как вкусно запечь капусту в духовке пластами. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие простые рецепты вкусных овощей в духовке.
Based on 3 Review(s)
