Куриные оладьи из филе с сыром. 2 Варианта!

Куриные оладьи из филе готовятся легко и просто, и получаются вкуснее котлет.

Так что если куриные котлеты Вам надоели, внесите разнообразие, сделайте оладушки!

Этому блюду будут очень рады дети, так как многие из них не любят котлеты.

Так что это можно назвать лайфхаком, как заставить детей есть котлеты по-хитрому)).

Ведь принуждение детей есть то, что им не нравится — это большая ошибка многих родителей.

Для приготовления куриных оладий из филе нам понадобится:

1 килограмм куриного филе,
200 грамм репчатого лука,
1-2 зубчика чеснока,
2 яйца,
200-250 г жидкости (молоко + вода),
160 граммов сыра,
130 грамм муки,
20 граммов горчицы,
соль или по вкусу около 10 грамм,
черный перец,
свежая зелень

Куриные оладьи из филе с сыром. Пошаговый рецепт:

Шаг 1.Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком, а затем обжариваем до готовности на разогретой с растительным маслом сковороде.

Шаг 2. Пока лук остывает, куриное филе мелко рубим или пропускаем через решетку мясорубки с крупными отверстиями.

Шаг 3. Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 4. Зелень мелко измельчаем.

Шаг 5. К мясному фаршу добавляем жареный лук, зелень, яйца, продавленный чеснок, соль, перец горчицу, молоко и все хорошенько перемешиваем.

Шаг 6. Добавляем туда же сыр и муку и перемешиваем дальше до получения однородной массы. При необходимости добавляем жидкость, молоко или воду. Фарш не должен быть густым.

Шаг 7. Разогреваем сковороду и обжариваем наши оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.

Внимание! Класть наше тесто лучше при помощи большой ложки.

Шаг 8. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем наши оладьи на противень, застеленный пергаментом. Отправляем наши оладушки в духовку на 10 минут.

Вкусные куриные оладьи готовы! Приятного аппетита!