Квас из сушеной свеклы можно по разному приготовить.
А по этому рецепту квас готовится из сушеной свеклы.
Это марийский рецепт кваса из свеклы, который называется «Пура».
Конечно, его готовят летом, в период жары.
Но некоторые люди пьют квас круглый год вместо газированных напитков.
Попробуем и мы приготовить.
Для приготовления кваса из сушеной свеклы нам понадобится:
- 100 грамм сушеной свеклы,
- 1 картофелина,
- 4 литра воды
- 4-5 столовых ложек сахара
- 1/3 чайной ложки живых дрожжей
- 1 корочка с горбушки черного хлеба,
Как приготовить домашний квас из сушеной свеклы. Пошаговый рецепт
Шаг 1. В большую кастрюлю помещаем сушеную свеклу.
Внимание! Свеклу можно высушить по разному: в духовке, в сушилке или в микроволновке. Чтобы она быстрее высохла нужно резать тоненько.
Шаг 2. Картофелину моем, очищаем, разрезаем пополам и добавляем к свекле.
Шаг 3. Заливаем овощи 3 литрами холодной воды и ставим на плиту.
Шаг 4. Доводим воду докипения и оставляем остывать в течение 1 часа.
Шаг 5. Добавляем в квас горбушку черного хлеба и оставляем еще на 2-3 часа остывать.
Шаг 6. Процеживаем все через сить или марлю и переливаем в 3 литровую банку чистую.
Шаг 7. Добавляем в банку немного дрожжей, сахар и все перемешиваем.
Шаг 8. Закрываем крышкой и оставляем на сутки.
Шаг 9. На следующий день квас готов! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления свекольного квасса от канала Простые рецепты.
Как приготовить домашний свекольный квас. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных и полезных напитков.
Based on 1 Review(s)
