Овощной суп с плавленым сыром готовится быстро и просто.
Сырно-овощной суп – получается ароматный, сытный и очень вкусный.
С хрустящими сухариками, его можно подать на обед или на ужин!
Особенно супчики с сухариками нравятся детям.
Обязательно попробуйте приготовить такой супчик.
Особенно если завалялся плавленный сырок в холодильнике.
Для приготовления овощного супа с плавленным сыром нам понадобится:
- 200 грамм лука.
- растительное масло.
- 100 грамм моркови.
- 2 зубчика чеснока.
- 400 грамм картофеля.
- 1,7 литра куриного бульона.
- 1 чайная ложка соли.
- 0,5 чайной ложки черного перца.
- 0,5 чайной ложки прованских трав.
- зелень.
Как приготовить овощной суп с плавленым сыром и сухариками. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Лук очищаем, мелко нарезаем и отправляем в кастрюльку с растительным маслом.
Шаг 2. Ставим ее на огонь и обжариваем лук около 2 минут.
Шаг 3. Пока лук жарится, моем и очищаем морковь, нарезаем ее мелким кубиком и также отправляем в кастрюльку.
Шаг 4. Очищаем чеснок и мелко нарезаем, добавляем туда же и обжариваем все вместе еще 2 минуты.
Шаг 5. Моем, очищаем, нарезаем кубиком картофель и отправляем в кастрюлю.
Шаг 6. Заливаем овощи куриным бульоном или другим какой есть.
Внимание! Если нет бульона, можно залить все горячей кипяченой водой и добавить бульонный кубик.
Шаг 7. Добавляем в суп соль, черный перец и прованские травы, все перемешиваем и варим около 20 — 30 минут на среднем или ниже среднего огне. Пока картофель будет мягкий.
Шаг 8. Пока суп варится, нарезаем кусочек батона кубиком и обжариваем на сковороде, помешивая, добавив кусочек сливочного масла, до золотистого цвета.
Шаг 9. Нарезаем зелень, петрушку или укроп, или другую, какую Вы любите.
Шаг 10. Нарезаем плавленый сыр маленькими кусочками и отправляем в кастрюльку,
Шаг 11. Погружным блендером измельчаем овощи до пюрербразного состояния прямо в кастрюльке.
Шаг 12. Доводим суп до кипения и выключаем.
Шаг13. При подаче в тарелку добавляем зелень и жменю сухариков.
Вкусный сытный супчик готов! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления нашего супчика от канала любимая еда.
Как приготовить сырно овощной супчик на обед за пол часа. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных первых блюд.
Based on 1 Review(s)
