Рыба жареная в пивном кляре во фритюре получается очень хрустящей и вкусной…
Благодаря кляру она получается сочной и нежной…
Ну и, само собой, очень красивой, с зажаристой корочкой.
От такого блюда не откажется ни одна компания друзей.
Так что если намечается девичник или мальчишечник, этот рецепт будет очень кстати.
Особенно под пивко…
Единственное, для этого понадобится рыба без костей, или с минимальным их количеством.
В основном такая рыба — морская. Например, минтай идеально подходит для приготовления.
Для приготовления рыбы в пивном кляре нам понадобится:
- 400 грамм рыбного филе (любого).
Для приготовления пивного кляра нам понадобится:
- 1 яйцо,
- 150 г муки,
- 150 мл пива,
- щепотка соли,
- 1 столовая ложка растительного масла.
Рыба в пивном кляре во фритюре во фритюрнице. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Рыбное филе делим на порции, слегка солим.
Шаг 2. Готовим пивной кляр, смешав все ингредиенты.
Шаг 3. Обмакиваем рыбу в пивной кляр и жарим во фритюрнице при температуре 160 гр. С в течение 5-7 минут.
А если у Вас нет фритюрницы, то в обычной сковородке или кастрюле с толстым дном, до готовности.
Подаем рыбу на стол очень горячей, с картофельным пюре или любой кашей…
Можно так же с любым овощным салатиком.
Приятного аппетита!
А теперь посмотрим видео рецепт, как приготовить рыбу в пряном пивном кляре на сковородке от канала Рецепты от мамули.
Как приготовить рыбку в пряном кляре с пивом на сковороде. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Правда, если в рыбе есть кости, детям нужно давать осторожно. Самым маленьким не давать вообще.
Или вынимать кости, прежде чем жарить рыбу. Например, в морской рыбе минтае или в скумбрии, легко вынуть косточки перед жаркой.
Ну вот и все! Приятного аппетита. И делитесь со своими друзьями рецептом в социалочках, если он Вам понравился!
На сайте myrecepty.top есть так же и другие быстрые и простые рецепты приготовления вкусных вторых блюд.
Based on 1 Review(s)
