Салат с кальмарами и корейской морковью часто продается в супермаркетах.
А ведь его легкои просто можно приготовить и в домашних условиях.
И готовится он очень быстро, только насстояться ему надо пару часиков в холодильнике.
Салатик этот подходит на каждый день. Он почень вкусный и полезный.
Для приготовления салата с кальмарами и корейской морковью нам понадобится:
- 600 грамм кальмаров,
- 4 средние моркови,
- 1 большая луковица,
- 1 чайная ложка уксуса 70%,
- 3 столовые ложки соевого соуса,
- 3 зубчика чеснока,
- красный и черный молотый перец,
- соль 1 столовая ложка,
- сахар 1 чайная ложка,
- растительное масло по вкусу.
Как приготовить салат с кальмарами и корейской морковью. Пошаговый рецепт!
Шаг 1. Кальмары моем, очищаем , отвариваем в течение 2-3 мин, и нарезаем соломкой.
Шаг 2. Заливаем соевым соусом и даем постоять около 30 минут.
Шаг 3. Морковь натираем на специальной терке, чтобы получилась длинная соломка.
Внимание! Если у Вас нет такой терки, трите на крупной терке. На вкус салата это не влияет, а вот на внешний вид, к сожалению, влияет.
Шаг 4. Добавляем в морковь уксус, соль и сахар по вкусу. Перетираем все руками.
Шаг 5. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле.
Шаг 6. Морковь отжимаем от образовавшегося сока, смешиваем с кальмарами.
Шаг 7. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, красный и черный перец.
Шаг 8. Заливаем горячим маслом с луком и специями. Все перемешиваем.
Шаг 9. Салат можно есть сразу, но лучше дать настояться в холодильнике ~ 2-3 часа.
Вкусный салатик готов! Приятного аппетита!
А вот еще один видео рецепт приготовления салата из кальмаров и моркови по корейски от канала Оксана Валерьевна.
Как приготовитьалат из кальмаров по корейски. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных и полезных салатов.
Based on 1 Review(s)
