Салат с куриными сердечками можно по разному приготовить.
А мы приготовим очень интересный салатик под красивым названием — «Сердечный».
Этот салатик очень вкусный и очень сытный.
И готовится он легко и просто.
Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Для приготовления салата из куриных сердечек нам понадобится:
- куриные сердечки – 400 — 600 грамм,
- свежий огурец — 1 штука около 200 грамм,
- яйца -3 штука,
- лук -1 штука.
Для маринада для лука:
- уксус 9% — 2 столовые ложки.
- вода — 2 столовые ложки.
- соль -1/2 чайной ложки.
- сахар — 1чайная ложка.
Для домашнего майонеза:
- растительное масло -150 миллилитров,
- яйцо -1 штука,
- горчица -1/2 чайной ложки.
- сок лимона -1 столовая ложка.
- сахар -1/3 чайной ложки.
- соль -1/2 чайной ложки.
Как приготовить салат с куриными сердечками и свежими огурцами. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Куриные сердечки моем и отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом в течение 30 — 40 минут.
Внимание! Если у Вас есть скороварка, в ней можно приготовить за 20 минут.
Шаг 2. Даем им остыть прямо в бульоне, не вытаскиваем, тогда они будут сочными и вкусными.
Шаг 3. Остывшие сердечки нарезаем соломкой.
Шаг 4. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и нарезаем
Шаг 5. Лук очищаем и нарезаем небольшими полукольцами.
Шаг 6. Готовим маринад: в мисочке смешиваем по 2 столовые ложки уксуса 9 процентного и воды, 0,5 чайной ложки соли и чайная ложка сахара .
Шаг 7. Заливаем им наш лук и даем постоять 15 — 20 минут.
Шаг 9. Маринад сливаем, выложив лук на дуршлаг.
Шаг 10. Огурец нарезаем мелкой соломкой.
Шаг 11. Зелень петрушки мелко нарезаем.
Шаг 12. Складываем все ингредиенты в салатник, добавляем майонез и перемешиваем.
Салат из куриных сердечек готов. Приятного аппетита!
Как сделать домашний майонез. Пошаговый рецепт
Шаг 1. В большой стакан вливаем масло растительное и помещаем осторожно яйцо так, чтобы не разбился желток.
Внимание! Яйцо и масло должны быть одинаковой температуры, иначе будет расслаиваться майонез.
Шаг 2. Взбиваем блендером секунд 30 или минуту до загустения.
Шаг 3. Добавляем горчицу, сок лимона, сахар, соль и снова все взбиваем. Майонез готов!
А вот видео рецепт салатика с куриными сердечками под названием Сердечный от канала Калнина Наталья.
Как приготовить салат «Сердечный». Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных и полезных салатиков.
Based on 1 Review(s)
