Сегодня мы приготовим вкусный салат с пекинской капустой и курицей, а точнее, куриной грудкой.
Готовится он быстро, всего лишь 20 минут.
Такой салат подойдет для позднего ужина и для легкого перекуса.
Можно смело отнести этот рецепт к диетическому питанию, особенно если йогурт брать нежирный.
В этом салате сочетаются овощи, фрукты и мясо, то есть он сбалансирован и очень полезен.
И подходит для тех, кто хочет вкусно питаться и похудеть.
Фактически это никакая не капуста, а листовой салат, но так как он очень похож на капусту, то его и называют капустой.
Для приготовления вкусного салата из пекинской капусты и курицы нам понадобится:
- Пекинская капуста 300 грамм,
- Перец сладкий красный (паприка) 1 штука,
- Яблоки (160 г) 2 штуки,
- Растительное масло 20 миллилитров,
- Чеснок дольки 1 штука,
- Куриное филе 200 грамм,
- Соль морская 3/4 чайные ложки,
- Перец черный молотый 1/2 чайные ложки,
- Йогурт натуральный 125 миллилитров,
- Горчица дижонская 2 чайные ложки,
- Лимонный сок 5 миллилитров,
- Мёд гречишный 15 грамм,
- Укроп сушеный 1 чайная ложка.
Салат с пекинской капустой и курицей. Пошаговый рецепт:
Шаг 1) Листья пекинской капусты моем, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками.
Шаг 2) Перец очищаем от семян и тонко нарезаем соломкой.
Шаг 3) Яблоко очищаем от семян и кожуры и тоже нарезаем соломкой.
Шаг 4) Все складываем в салатник и слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
Шаг 5) В небольшом количестве масла обжариваем до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, и удаляем его из масла, он нужен для запаха
Шаг 6) Куриное филе моем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на тонкие полосочки или кубики.
Шаг 7) Обжариваем на этом масле куриное филе 5 минут на среднем огне, посыпаем его солью и черным перцем.
Чтобы курица не стала сухой, не жарьте дольше 5 минут и на сильном огне.
Шаг 8) Для приготовления заправки соединяем горчицу, мед и йогурт или сметану и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Если будет лишняя жидкость, ее можно осторожно слить.
Со сметаной салат будет калорийней. если Вам не надо худеть, используйте сметану.
Шаг 9) Остывшую курицу и заправку добавляем в салат, и все хорошо перемешиваем.
Салат готов! Приятного аппетита!
А вот еще один салат с пекинской капустой. Красивый и вкусный! От канала Готовим с Оксаной Пашко.
Как приготовить салатик с китайской капустой. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Ну теперь Вы обязательно попробуете приготовить хоть какой то салатик с этой китайской капустой.
А если рецепты сайта myrecepty.top Вам понравились, сохраняйте себе на стену в социалочки, делитесь рецептами с друзьями и близкими!
Based on 1 Review(s)
