Сьогодні ми приготуємо смачний салат з пекінською капустою та куркою, а точніше, курячою грудкою.
Готується він швидко, лише 20 хвилин.
Такий салат підійде для пізньої вечері і для легкого перекушування.
Можна сміливо віднести цей рецепт до дієтичного харчування, якщо йогурт брати нежирний.
У цьому салаті поєднуються овочі, фрукти та м’ясо, тобто він збалансований і дуже корисний.
І підходить для тих, хто хоче смачно харчуватися та схуднути.
Фактично це ніяка не капуста, а листовий салат, але оскільки він дуже схожий на капусту, його називають капустою.
Для приготування смачного салату з пекінської капусти та курки нам знадобиться:
Пекінська капуста 300 грам,
Перець солодкий червоний (паприка) 1 штука,
Яблука (160 г) 2 штуки,
Рослинна олія 20 мілілітрів,
Часник часточки 1 штука,
Куряче філе 200 грам,
Сіль морська 3/4 чайні ложки,
Перець чорний мелений 1/2 чайні ложки
Йогурт натуральний 125 мілілітрів,
Гірчиця дижонська 2 чайні ложки,
Лимонний сік 5 мілілітрів,
Мед гречаний 15 грам,
Кріп сушений 1 чайна ложка.
Салат з пекінської капустою та куркою. Покроковий рецепт:
Крок 1) Листя пекінської капусти миємо, обсушуємо і нарізаємо тонкими смужками.
Крок 2) Перець очищаємо від насіння і тонко нарізаємо соломкою.
Крок 3) Яблуко очищаємо від насіння і шкірки і теж нарізаємо соломкою.
Крок 4) Все складаємо в салатник і злегка збризкуємо лимонним соком, щоб яблуко не темніло.
Крок 5) У невеликій кількості олії обсмажуємо до золотистого відтінку роздавлений зубчик часнику, і видаляємо його з олії, він потрібен для запаху
Крок 6) Куряче філе миємо, обсушуємо паперовими рушниками і нарізаємо на тонкі смужки або кубики.
Крок 7) Обсмажуємо на цій олії куряче філе 5 хвилин на середньому вогні, посипаємо його сіллю та чорним перцем.
Щоб курка не стала сухою, не жарте довше 5 хвилин і на сильному вогні.
Крок 8) Для приготування заправки з’єднуємо гірчицю, мед та йогурт або сметану та перемішуємо. Солимо і перчимо на смак. Якщо зайва рідина, її можна обережно злити.
Зі сметаною салат буде калорійним. якщо Вам не треба худнути, використовуйте сметану.
Крок 9) Курку, що остигнула, і заправку додаємо в салат, і все добре перемішуємо.
Салат готовий! Смачного!
А ось ще один салат із пекінською капустою. Гарний та смачний! Від каналу Готуємо із Оксаною Пашко..
Як приготувати салатик з китайською капустою. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Ну тепер Ви обов’язково спробуєте приготувати хоч якийсь салат з цією китайською капустою.
А якщо рецепти сайту myrecepty.top Вам сподобалися, зберігайте собі на стіну в соціалочки, ділитеся рецептами з друзями та близькими!
Based on 1 Review(s)
