Скумбрия в банке в духовке — отличный рецепт для всех ведущих здоровый образ жизни, а так же желающих похудеть.
Это самый лучший рецепт приготовления скумбрии, так как скумбрия готовится без воды, то есть в собственном соку.
А это значит, что в ней сохраняются все полезные вещества, и она получается очень вкусной. И еще и подливка вкусная…
А еще один плюс этого рецепта в том, что это самый лучший рецепт для лентяек и очень занятых женщин, а так же для тех, кто не любит стоять у плиты часами.
Для приготовления скумбрии в банке в духовке нам понадобится:
- скумбрия или другая рыба — 2 штуки,
- лук 1-2 штуки,
- морковь 1 штука,
- сладкий перец 1 штука,
- лимон,
- соль 1 чайная ложка,
- лавровый лист 4 штуки,
- перец душистый горошком -10 горошин,
- оливковое или подсолнечное масло 2-3 столовые ложки.
Скумбрия в банке в духовке. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Скумбрию моем, потрошим, отрезаем голову и хвост, остальное режем на некрупные кусочки.
Лайфхак! Если у Вас скумбрия замороженная, то размораживайте наполовину, потому что если полностью разморозить, ее трудно резать и очищать от внутренностей.
Шаг 2. Очищаем луковицу и нарезаем кольцами или полукольцами, в зависимости от величины луковицы.
Шаг 3. Морковку натираем на крупной терке, но можно, по желанию и нарезать соломкой или кубиками, или кружочками.
Шаг 4. Зубчики чеснока нарезаем пластинками.
Шаг 5. Рыбку солим и перчим по вкусу.
Шаг 6. Берем банку 3 литровую или 2 литровую, и складываем туда все слоями: морковь, рыбка, лук, чеснок, и так далее.
Шаг 7. Накрываем банку крышкой закаточной без резинки либо кусочком фольги, что еще лучше, и ставим в холодную духовку.
Внимание! Чтобы банка не лопнула, ставим в холодную духовку!
Шаг 8. Включаем духовку на 160 градусов и готовим рыбу 1 час. Удобнее всего готовить рыбку в электродуховке. Так как в обычных духовках чаще всего стандартная температура 180 градусов.
Внимание! Духовку выключаем, чуть приоткрываем и ждем, полчаса или больше, пока банка остынет.
Вкусная скумбрия готова! Приятного аппетита!
А вот видеорецепт приготовления скумбрии в банке в духовке от канала Вика-Простые Рецепты.
Как приготовить скумбрию с овощами в банке. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Как мы видим, Оля добавляла воду в банку, я готовила без воды!
Оля подсолнечное масло, а я не добавляла, потому что скумбрия сама по себе жирная рыба.
А сахара всего пол ложечки можно добавлять можно нет. Я не добавляла.
Так же и чеснок я не добавляла. Хватит и лука! Все равно получилось очень вкусно!
Можно готовить с любой другой рыбой, желательно морской, так как в ней мало костей. Если рыба будет постная, например, хек или минтай, то там лучше добавить масло.
На сайте kuhnja.org есть и другие вкусные рецепты для приготовления в духовке.
Based on 4 Review(s)
