Суп из фасоли в электродуховке. Простой рецепт!

Суп из фасоли в электродуховке можно абсолютно любой приготовить.

Самое главное — не использовать кастрюли с пластмассовыми вставками, чтобы не расплавились.

А еще лучше готовить супы и борщи в специальных керамических горшочках.

Сегодня такие продаются в каждом уважающем себя большом супермаркете.

Особенно удобно его готовить в современных электродуховках.

Потому что в них регулируется и температура нагрева и способ приготовления.

А так же есть термометр и даже таймер есть ко всему прочему.

Попробуем приготовить суп из фасоли в электродуховке.

Для приготовления супа из фасоли в духовке нам понадобится:

400 грамм говяжьего бульона,
75 грамм картофеля,
50 грамм фасоли белой или желтой,
25 грамм морковки.
10 грамм лука-порея,
8 грамм перловой крупы,
5 грамм корня петрушки,
соль и черный перец по вкусу,
зелень петрушки,
сметана по вкусу.

Как приготовить суп из фасоли в электродуховке. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Фасоль замачиваем на ночь или на несколько часов. Минимум на 1 час.

Чем старее Ваша фасоль, тем больше времени ее надо размачивать в воде.

Шаг 2. Размоченную фасоль и промытую крупу помещаем в бульон, накрываем крышкой и ставим на средний огонь на 30-45 минут на нижний нагрев духовки.

Если готового бульона нет, можно поставить варить фасоль и крупу с небольшими кусочками любого копченого мяса. Потому что если использовать обычное мясо, время готовки придется увеличить до 2 часов!

Шаг 3. Пока фасоль варится, моем и очищаем овощи и нарезаем кубиком.

Шаг 4. Добавляем нарезанные морковь, петрушку, лук-лорей , нарезанный картофель и соль.

При желании, можно на плите приготовить зажарку, обжарить лук с морковкой в подсолнечном масле.

Шаг 5. Варим овощи до готовности при средней температуре нагрева духовки около 15 минут.

Шаг 6. Суп при подаче посыпаем рубленой зеленью и сдабриваем по вкусу сметаной.

Вкусный фасолевый супчик на обед готов! Приятного аппетита!

А вот видео рецепт вкусного фасолевого супа от канала Milenia КулинарныеPецепты.Правда он готовится на плите. Но его можно приготовить и в духовке.