Суп пюре из тыквы со сливками по-разному можно приготовить.
Я вообще-то не любитель тыквы, но когда попробовала тыквенный суп-пюре сразу влюбилась в него…
А вот по этому рецепту его приготовить быстрее всего, всего за 30 минут!
Думаю Вам это понравится. Никто же не хочет подолгу стоять у плиты)).
Для приготовления супа пюре из тыквы нам понадобится:
- Тыква – 0,5 кило,
- Лук – одна средняя,
- Чеснок – 1 зубчик,
- Карри – чайная ложка,
- Молотый мускатный орех – половина чайной ложки,
- Сахар – 1 столовая ложка,
- Соль – по вкусу,
- Сливки – 100 миллилитров,
- Растительное масло – 2-3 столовые ложки,
- Вода – 300-400 миллилитров.
Как приготовить суп пюре из тыквы со сливками. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Тыкву очищаем и нарезаем небольшими дольками. Чем меньшие кусочки тыквы будут, тем быстрее они сварятся.
Шаг 2.В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем нарезанный лук, измельченный чеснок и приправу карри. Чуть прогреваем на среднем огне, но не жарим!
Шаг 3. Добавляем в кастрюлю тыкву и заливаем водой, чтобы она почти полностью ее покрыла.
Но не больше! Ведь тыква и свой сок отдаст и будет сильно много жидкости.
Шаг 4. Доводим до кипения на сильном огне, затем убавляем огонь и варим еще 15 минут. Иногда перемешиваем.
Шаг 5. Минут через 15-20 проткните тыкву вилкой: если легко протыкается, то все готово!
Шаг 6. Убираем кастрюлю с огня. Добавляем сахар и мускатный орех и взбиваем все блендером.
Шаг 7. Пробуем хватает ли соли. Добавляем сливки и снова немного взбиваем блендером.
Шаг 8. В тарелку накладываем наш суп-пюре из тыквы, сверху посыпаем зеленью и, если есть, сухариками.
Приятного аппетита! Обязательно попробуйте!
А вот еще один рецепт супа пюре, со сливками. Для тех, кто любит посытнее)), от канала Yakex — простые рецепты.
Как приготовить тыквенный крем суп. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Теперь у Вас есть на выбор два варианта приготовления супа-пюре из тыквы. Выбирайте по ингредиентам и готовьте! Приятного аппетита!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и быстрых первых блюд на обед!
Based on 1 Review(s)
