Суп пюре з гарбуза з вершками

Автор | 2022-12-10

Суп пюре з гарбуза з вершками по-різному можна приготувати.

Я взагалі не любитель гарбуза, але коли спробувала гарбузовий суп-пюре відразу закохалася в нього.

А ось за цим рецептом його приготувати найшвидше, всього за 30 хвилин!

Думаю, Вам це сподобається. Ніхто ж не хоче довго стояти біля плити)).

Суп пюре з гарбуза з вершками. Фото

Для приготування супу пюре з гарбуза нам знадобиться:

Гарбуз – 0,5 кіло,
Цибуля – одна середня,
Часник – 1 зубчик,
Каррі – чайна ложка,
мелений мускатний горіх – половина чайної ложки,
Цукор – 1 столова ложка,
Сіль за смаком,
Вершки – 100 мілілітрів,
Рослинна олія – 2-3 столові ложки,
Вода – 300-400 мілілітрів.

Як приготувати суп пюре з гарбуза з вершками. Покроковий рецепт

Крок 1. Гарбуз очищаємо і нарізаємо невеликими часточками. Чим менші шматочки гарбуза будуть, тим швидше вони зваряться.

Крок 2.В каструлю наливаємо олію, додаємо нарізану цибулю, подрібнений часник і приправу каррі. Ледве прогріваємо на середньому вогні, але не смажимо!

Крок 3. Додаємо в каструлю гарбуз і заливаємо водою, щоб вона майже повністю її покрила.

Але не більше! Адже гарбуз і свій сік віддасть і буде дуже багато рідини.

Крок 4. Доводимо до кипіння на сильному вогні, потім зменшуємо вогонь і варимо ще 15 хвилин. Іноді перемішуємо.

Крок 5. Хвилин через 15-20 проткніть гарбуз вилкою: якщо легко протикається, то все готове!

Крок 6. Забираємо каструлю з вогню. Додаємо цукор та мускатний горіх та збиваємо все блендером.

Крок 7. Пробуємо чи вистачає солі. Додаємо вершки і знову трохи збиваємо блендером.

Крок 8. У тарілку накладаємо суп-пюре з гарбуза, зверху посипаємо зеленню і, якщо є, сухариками.

Смачного! Обов’язково спробуйте!

А ось ще один рецепт супу пюре, із вершками. Для тих, хто любить ситніше)), від каналу Yakex – прості рецепти.

Як приготувати гарбузовий крем суп. Покроковий рецепт

Суп-пюре из тыквы со сливками. Вкусовая бомба! Попробуйте приготовить и не пожалеете!

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Тепер Ви маєте на вибір два варіанти приготування супу-пюре з гарбуза. Вибирайте по інгредієнтах та готуйте! Смачного!

На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних та швидких перших страв на обід!

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Суп пюре з гарбуза з вершками. Простий рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!