Домашний сырный продукт из молока и сметаны пошагово мы будем готовить сегодня…
Этот сырный продукт очень похож на брынзу.
Изобрели этот рецепт еще в те времена, когда сыра в магазине было купить невозможно.
То есть во времена СССР. Да и сегодня многим хороший настоящий сыр не по карману.
А поэтому можно приготовить сырную массу. Правда предварительно лучше подсчитать стоимость продуктов. Может быть получится в итоге, что дешевле купить кусочек сыра в магазине.
Некоторые люди в комментариях писали, что слышно запах вареных яиц или омлета.
Можно вообще использовать одно яйцо или два. А можно и ни одного.
Я так понимаю, яйца в рецепте для того, чтобы сырный продукт не рассыпался сильно и для того, чтобы он был желтоватого цвета.
А вообще тут не так много продуктов, так что можно и попробовать, тем более можно использовать магазинное молоко и сметану.
Для приготовления домашнего сыра нам понадобится:
- 1 литр молока пожирнее,
- 1 столовая ложка соли,
- 200 грамм сметаны 20%,
- 3 куриных яйца.
Как приготовить сырный продукт из молока и сметаны. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Молоко ставим на плиту кипятить, посолив его.
Шаг 2. Пока оно греется, взбиваем сметану с яйцами.
Шаг 3. Как молоко закипит, добавляем в него сметанную смесь и помешивая кипятим около 5 мин.
Шаг 4. Как только масса отделится от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.
Внимание! На сито металлическое лучше постелить марлю в два или три слоя.
Шаг 5. Даем полностью стечь жидкости.
Через 3-4 часа полезный и вкусный домашний сыр можно есть! Приятного аппетита!
Таким же образом готовится и домашний сыр с зеленью. Отличие только в том, что когда молоко начнет сворачиваться, добавляем в него мелко порезанный пучок укропа и даем постоять около 30 минут. А затем уже выкладываем все на сито.
А вот пошаговый видео рецепт приготовления сырного продукта в домашних условиях от канала УХ ТЫ,КУХНЯ.
Как приготовить сырный продукт в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Сыворотку тоже не нужно выливать, она очень вкусная и полезная. Приготовьте на ее основе вкусные блинчики или оладушки! Или окрошку, или выпечку какую нибудь.
На сайте myrecepty.top есть так же и другие рецепты легких и простых закусок.
Based on 2 Review(s)
