Домашній сирний продукт із молока та сметани покроково ми готуватимемо сьогодні.
Цей сирний продукт дуже нагадує бринзу.
Винайшли цей рецепт ще за тих часів, коли сиру в магазині було купити неможливо.
Тобто за часів СРСР. Та й сьогодні багатьом хороший справжній сир не по кишені.
Тому можна приготувати сирну масу. Щоправда, попередньо краще підрахувати вартість продуктів. Можливо вийде в результаті, що дешевше купити шматочок сиру в магазині.
Деякі люди в коментарях писали, що чути запах варених яєць чи омлету.
Можна взагалі використати одне яйце чи два. А можна й жодного.
Я так розумію, яйця в рецепті для того, щоб сирний продукт не розсипався сильно і для того, щоб він був жовтого кольору.
А взагалі тут не так багато продуктів, тож можна й скуштувати, тим більше можна використовувати магазинне молоко та сметану.
Для приготування домашнього сиру нам знадобиться:
1 літр молока пожирніше,
1 столова ложка солі,
200 грам сметани 20%,
3 курячі яйця.
Як приготувати домашній сирний продукт із молока та сметани. Покроковий рецепт
Крок 1. Молоко ставимо на плиту кип’ятити, посоливши його.
Крок 2. Поки воно гріється, збиваємо сметану з яйцями.
Крок 3. Як молоко закипить, додаємо в нього сметанну суміш і помішуючи кип’ятити близько 5 хв.
Крок 4. Як тільки маса відокремиться від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко.
Увага! На сито металеве краще постелити марлю у два чи три шари.
Крок 5. Даємо повністю стекти рідини.
Через 3-4 години корисний та смачний домашній сир можна їсти! Смачного!
Так само готується і домашній сир із зеленню. Відмінність тільки в тому, що коли молоко почне згортатись, додаємо в нього дрібно порізаний пучок кропу і даємо постояти близько 30 хвилин. А потім уже викладаємо все на сито.
А ось покроковий відео рецепт приготування сирного продукту в домашніх умовах від каналу УХ ТИ, КУХНЯ.
Як приготувати сирний продукт у домашніх умовах. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Сироватку теж не потрібно виливати, вона дуже смачна та корисна. Приготуйте на її основі смачні млинці або оладки! Або окрошку, або випічку якусь.
На сайті myrecepty.top є також інші рецепти легких і простих закусок.
Based on 2 Review(s)
