Сирний продукт із молока та сметани

Автор | 2024-03-25

Домашній сирний продукт із молока та сметани покроково ми готуватимемо сьогодні.

Цей сирний продукт дуже нагадує бринзу.

Винайшли цей рецепт ще за тих часів, коли сиру в магазині було купити неможливо.

Тобто за часів СРСР. Та й сьогодні багатьом хороший справжній сир не по кишені.

Тому можна приготувати сирну масу. Щоправда, попередньо краще підрахувати вартість продуктів. Можливо вийде в результаті, що дешевше купити шматочок сиру в магазині.

Деякі люди в коментарях писали, що чути запах варених яєць чи омлету.

Можна взагалі використати одне яйце чи два. А можна й жодного.

Я так розумію, яйця в рецепті для того, щоб сирний продукт не розсипався сильно і для того, щоб він був жовтого кольору.

А взагалі тут не так багато продуктів, тож можна й скуштувати, тим більше можна використовувати магазинне молоко та сметану.

Сирний продукт із молока та сметани. Фото

Для приготування домашнього сиру нам знадобиться:

1 літр молока пожирніше,
1 столова ложка солі,
200 грам сметани 20%,
3 курячі яйця.

Як приготувати домашній сирний продукт із молока та сметани. Покроковий рецепт

Крок 1. Молоко ставимо на плиту кип’ятити, посоливши його.

Крок 2. Поки воно гріється, збиваємо сметану з яйцями.

Крок 3. Як молоко закипить, додаємо в нього сметанну суміш і помішуючи кип’ятити близько 5 хв.

Крок 4. Як тільки маса відокремиться від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко.

Увага! На сито металеве краще постелити марлю у два чи три шари.

Крок 5. Даємо повністю стекти рідини.

Через 3-4 години корисний та смачний домашній сир можна їсти! Смачного!

Так само готується і домашній сир із зеленню. Відмінність тільки в тому, що коли молоко почне згортатись, додаємо в нього дрібно порізаний пучок кропу і даємо постояти близько 30 хвилин. А потім уже викладаємо все на сито.

А ось покроковий відео рецепт приготування сирного продукту в домашніх умовах від каналу УХ ТИ, КУХНЯ.

Як приготувати сирний продукт у домашніх умовах. Покроковий рецепт

Сыр из 3-х ингредиентов.Стоит ли готовить или нет ?

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Сироватку теж не потрібно виливати, вона дуже смачна та корисна. Приготуйте на її основі смачні млинці або оладки! Або окрошку, або випічку якусь.

На сайті myrecepty.top є також інші рецепти легких і простих закусок.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Сирний продукт із молока та сметани. Простий рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!