Теплый салат из говяжьего вымени — прекрасная альтернатива теплому салату с языком.
Разница только в том, что вымя, по сравнению с говяжьим или свиным языком, стоит просто копейки.
Так что у Вас всегда есть выбор, можете готовить его с языком, а можете с выменем.
Просто люди некоторые никогда не пробовали вымя и не умеют его готовить.
А ведь вымя — это очень полезное мясо, в нем много железа и других полезных веществ.
Для приготовления теплого салата из говяжьего вымени нам понадобится:
вымя говяжье — килограмм,
лук репчатый 1 штука,
морковь 1 штука,
помидор 1 штука,
фасоль 1 баночка,
зелень по вкусу,
соль, черный перец, душистый перец, паприка по вкусу.
Как приготовить теплый салат из говяжьего вымени. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Вымя моем, нарезаем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде около часа.
Шаг 2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, помидоры нарезаем небольшими ломтиками.
Шаг 3. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и помещаем в нее лук, морковь и помидоры.
Шаг 4. Пока овощи жарятся, нарезаем вымя тоненькой соломкой.
Шаг 5. Отправляем вымя к овощам и все перемешиваем.
Шаг 6. Посыпаем черным, душистым перцем, паприкой, солим по вкусу перемешиваем и готовим дальше.
Шаг 7. Мелко нарезаем петрушку и зеленый лук. Отправляем в сковородку и перемешиваем все.
Шаг 8. Добавляем в сковородку фасоль, отваренную заранее либо консервированную и перемешиваем все.
Шаг 9. Как только фасоль нагрелась, салатик готов! Выключаем сковороду.
Внимание! Салатик будет смотреться намного красивее, если добавить красную или черную фасоль!
Шаг 10. Раскладываем салатик по тарелкам и приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления этого салатика от канала Бабулины Вкусняшки.
Как приготовить салатик из вымени коровы. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие рецепты вкусных и простых салатиков.
Based on 1 Review(s)
