Варенье из киви без варки. Быстрый рецепт

Варенье из киви без варки получается изумрудное и очень красивое.

И готовится сырое варенье из киви очень быстро.

Такое варенье еще и очень полезное, в нем сохраняются все полезные вещества.

Кстати, витамина С в киви больше, чем в апельсинах.

Если Вы не делали никаких заготовок на зиму, а варенья хочется, приготовьте это быстрое варенье.

Вы точно не пожалеете, и домашние будут довольны.

Я вообще считаю что консервацию если и делать, то только без варки.

А если уж очень хочется чего то вареного, то заготовлять такого много не надо.

Если такое варенье подвергнуть тепловой обработке, то оно теряет свой цвет и витамины.

Для приготовления варенья из киви без варки нам понадобится:

750 грамм киви,
750 грамм сахара.

Как приготовить варенье из киви без варки. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Киви моем и очищаем от кожуры.

Шаг 2. Разрезаем на части и перекручиваем на мясорубке.

Внимание! Если у Вас нет мясорубки, можно перебить киви погружным блендером.

Шаг3. Выкладываем пюре в миску, добавляем сахар и все хорошенько перемешиваем.

Шаг 4. Пока масса постоит, моем хорошенько и стерилизуем банки.

Шаг 5. В остывшие банки накладываем варенье и закрываем стерильными крышками.

Шаг 6. Хранить такое варенье можно в холодильнике или в прохладном погребе.

Внимание! Плоды киви для варенья не должны быть очень твердыми и слишком мягкими. Переспевшие плоды могут испортить варенье. А недозревшие очень кислые.

А вот видео рецепт приготовления сырого варенья из киви от канала Домашняя Кухня.