Закуска из кабачков на скорую руку получается отрая и очень вкусная.
Это закуска пришла к нам из восточной кухни.
Так что любители восточной кухни точно будут довольны.
Ну а если Вы не любите сильно острое или если Вам нельзя острого, можете уменьшить количество красного острого перца или не использовать его вообще.
Это очень вкусная и простая в приготовлении закуска из кабачков!
Кушать ее можно как в горячем,так и в холодном виде.
Для приготовления закуски из кабачков на скорую руку нам понадобится:
- кабачки-500 грамм,
- растительное масло -3 столовые ложки.
- соевый соус — 2-3 столовые ложки.
- мед — 0,5 чайной ложки.
- горчица -1 чайная ложка.
- паприка — 1 чайная ложка.
- красный острый перец -1/3 чайной ложки.
- кориандр -1/2 чайной ложки.
- чеснок — 2-3 зубчика.
- кунжут — для посыпки (по желанию).
Как приготовить закуску из кабачков на скорую руку по корейски. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Кабачки моем, нарезаем кружочками а затем брусочкамиискладываем в глубокую миску.
Шаг 2. Поливаем их растительным маслом, хорошенько перемешиваем, и даем постоять,чтобы впиталось масло.
Внимание! Этот лайфхак позволяет получить кабачки менее жирные, чем если бы мы жарили их в сковороде с маслом, так как масло быстро впитывается и в большом количестве.
Шаг 3. Готовим заправку: в небольшую мисочку вливаем соевый соус.
Шаг 4. Туда же добавляем паприку, красный острый перец, горчицу, кориандр молотый и мед.
Шаг 5. Очищаем чеснок от шелухи, пропускаем через пресс в эту же миску и все хорошенько перемешиваем.
Шаг 6. Включаем сковородку на средний огонь и высыпаем брусочки. Масло не наливаем, так как у нас кабачки в масле.
Шаг 7. Обжариваем наши кабачки, помешивая, до золотистого цвета на среднем огне.
Шаг 8. Выливаем на них нашу заправку, все перемешиваем и жарим 1 минуту, постоянно помешивая, на маленьком огне.
Шаг 9. Выкладываем наши кабачки на блюдо и посыпаем кунжутом, если есть, по желанию.
Вкусная закуска готова! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт закуски из кабачков от канала Цветкова Наталья.
Как приготовить быструю закуску из кабачков. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных закусок.
Based on 1 Review(s)
