Закуска з кабачків на швидку руку виходить отрая і дуже смачна.
Це закуска прийшла до нас зі східної кухні.
Тож любителі східної кухні точно будуть задоволені.
Ну а якщо Ви не любите сильно гострого або якщо Вам не можна гострого, можете зменшити кількість червоного гострого перцю або не використовувати його взагалі.
Це дуже смачна та проста у приготуванні закуска з кабачків!
Їсти її можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Для приготування закуски з кабачків нашвидкуруч нам знадобиться:
кабачки-500 грам,
олія -3 столові ложки.
соєвий соус – 2-3 столові ложки.
мед – 0,5 чайної ложки.
гірчиця -1 чайна ложка.
паприка – 1 чайна ложка.
Червоний гострий перець -1/3 чайної ложки.
коріандр -1/2 чайної ложки.
часник – 2-3 зубчики.
кунжут – для посипання (за бажанням).
Закуска з кабачків на швидку руку по корейськи. Покроковий рецепт
Крок 1. Кабачки миємо, нарізаємо кружальцями, а потім брусочками і складаємо в глибоку миску.
Крок 2. Поливаємо їх олією, добре перемішуємо, і даємо постояти, щоб всмокталося масло.
Увага! Цей лайфхак дозволяє отримати кабачки менш жирні, ніж якби ми смажили їх у сковороді з олією, тому що олія швидко вбирається у великій кількості.
Крок 3. Готуємо заправку: у невелику миску вливаємо соєвий соус.
Крок 4. Туди ж додаємо паприку, червоний гострий перець, гірчицю, коріандр мелений та мед.
Крок 5. Очищаємо часник від лушпиння, пропускаємо через прес у цю ж миску і все добре перемішуємо.
Крок 6. Включаємо сковорідку на середній вогонь та висипаємо брусочки. Олію не наливаємо, тому що у нас кабачки в олії.
Крок 7. Обсмажуємо наші кабачки, помішуючи до золотистого кольору на середньому вогні.
Крок 8. Виливаємо на них нашу заправку, перемішуємо все і смажимо 1 хвилину, постійно помішуючи, на маленькому вогні.
Крок 9. Викладаємо наші кабачки на блюдо та посипаємо кунжутом, якщо є, за бажанням.
Смачна закуска готова! Смачного!
А ось відео рецепт закуски з кабачків від каналу Цвєткова Наталія.
Як приготувати смачну швидку закуску з кабачків. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші швидкі та прості рецепти смачних закусок.
Based on 1 Review(s)
