Цей салат по-корейськи з овочів Вам дуже сподобається.
Він гостренький на смак, як більшість корейських страв.
Одночасно він солодкувато-кислий, таке дуже багатьом подобається,
Втім, спробуємо приготувати його сьогодні.
Для приготування салату корейською з овочів нам знадобиться:
Капуста 1 качан приблизно 2 кілограми,
Огірок 2 штуки,
Перець світлофор 1 штука. (набір 3 перців червоний жовтий та зелений),
Морква 2 штучки,
Зелень кінза, кріп що є,
Цибуля 2 головки,
1 столова ложка солі,
1 столова ложка цукру,
1 столова ложка червоного перцю,
1 столова ложка чорного перцю,
Часник 3-4 зубчики,
Оцет до смаку,
Рослинна олія 60-70мл.
Смачний салат по корейськи з овочів. Покроковий рецепт
Крок 1. Беремо велику ємність, емальовану каструлю або велику миску.
Тільки не алюмінієву та не залізну, тому що з кислими продуктами не можна залізо використовувати
Крок 2. Нарізаємо капусту, перець, огірки соломкою чи як Вам подобається.
Крок 3. Морквину натираємо на великій тертці.
Крок 4. Засипаємо все сіллю, цукром і нехай постоїть півгодини.
Крок 5. Нарізаємо цибулю кубиками або кільцями і на олії підсмажуємо її до золотистого кольору.
Крок 6. Як тільки капуста пустила сік, добре віджимаємо і додаємо в неї смажену гарячу цибулю.
Крок 7. Додаємо дрібно нарубану зелень, нарізаний або продавлений через часник прес, спеції добре перемішуємо,
Крок 8. Додаємо оцет до смаку і знову перемішуємо.
Смачного! Будьте здорові!
А ось ще один варіант салату з капустою корейською, теж дуже смачний, спробуйте приготувати.
Салатик з пекінською капустою по корейськи. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Обидва салати з капусти дуже корисні і смачні.
Капусту не дарма називають ‘Метлою’, так як вона виметає з кишечника всі шлаки.
Отже робить нас здоровими і стрункими, і, головне, зберігає молодість.
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти корисних та смачних салатів на кожен день та на свята!
Based on 4 Review(s)
