Торт Наполеон на сковорідці готується просто і легко. Якщо у Вас немає духовки, не біда!
На сковорідці можна чудово спекти коржі та приготувати заварний крем.
А потім коржі намазати кремом і вуаля, тортик готовий!
І коржі можна по-різному готувати, можна з вершковим маслом, вони вийдуть пісочні, розсипчасті.
А можна за цим рецептом, він найбюджетніший виходить. Олії йде всього 25 грамів.
Правда я додала трохи більше, 50 грамів, але думаю буде те саме.
А якщо ще простіше потрібно, то деякі взагалі роблять тортик із тонкого лаваша. Думаю, з лаваша торт вийде гумовий)). Я особисто не пробувала.
Тортик цей виходить дієтичним, не жирний і не дуже солодкий.
Це добре для тих, хто стежить за фігурою або для тих, кому не можна багато жирного.
Для приготування торт Наполеон на сковороді нам знадобиться:
Для приготування коржів нам знадобиться:
Борошно – 450 грам,
Цукор – 100 грам,
Вершкове масло – 25 грам,
Яйця – 3 штуки,
Розпушувач – 1 чайна ложка,
Дрібка солі.
Для приготування крему нам знадобиться:
Молоко – 700 мілілітрів,
Яйця – 2 штуки,
Цукор – 100 грам,
Ванільний цукор – 1 чайна ложка,
Борошно – 3 столові ложки,
Вершкове масло – 100 грам.
Як приготувати торт Наполеон на сковорідці. Покроковий рецепт:
Крок 1. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і дрібку солі і віночком або міксером близько 3 хвилин,
Крок 2. Додаємо розтоплене вершкове масло та розпушувач, перемішуємо.
Крок 3. Додаємо просіяне борошно частинами та замішуємо тісто.
Крок 4. Накриваємо тісто плівкою і залишаємо полежати на 20 хвилин. А самі займемося кремом.
Крок 5. У каструльку розбиваємо яйця, додаємо цукор, борошно та ванілін, перемішуємо та заливаємо молоко.
Крок 4. Ставимо на плиту і варимо, постійно помішуючи, поки крем не стане густим і не почне булькати.
Крок 5. Дістаємо наше тісто, скачуємо ковбаскою і ділимо на 9 частин.
Крок 6. тонко розкочуємо тісто і викладаємо на розігріту суху сковороду.
Крок 7. Випікаємо коржі з двох сторін по 1-2 хвилини.
Крок 8. Готові коржі обрізаємо, накривши тарілкою, що підходить, щоб були ідеально круглими.
Увага! Обрізки від коржів залишаємо на посипання торта! Подрібнюємо їх за допомогою блендера у крихту. Але не на муку!
Крок 9. Масло вершкове збиваємо міксером, а потім додаємо до нього частинами крем і збиваємо.
Крок 9. Починаємо збирати наш тортик. Кожен шар добре змащуємо кремом і кладемо наступний.
Крок 8). Верх і краї торта змазуємо кремом, що залишився і посипаємо весь тортик крихтою з обрізків.
Можна також посипати подрібненими горіхами. Класичний Наполеон прикрашений просто крихтою.
Ставимо торт у холодильник на 6-8 годин, щоб він добре просочився.
Домашній торт Наполеон готовий! Смачного!
А тепер подивимося відео рецепт приготування цього тортика від Ellen’s Kitchen.
Як приготувати смачний і недорого тортик Наполеон без духовки. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних домашних тортів.
Based on 5 Review(s)
