Буженина зі свинини в духовці може готуватися по-різному.
Ніжна буженина, приготована за цим рецептом, просто тане у роті.
Свинина цілим великим шматком запікається у духовці з гірчицею та вершками.
Таку буженину можна подати на будь-яке свято, будь то День народження або День захисника.
І на Новий рік – чудова страва, і на 8 березня! Особливо будуть раді чоловіки справжньому м’ясу!
Та буженина що з магазину найчастіше схожа на звичайну варену ковбасу.
Та й приготована напевно з курятини, оскільки це недороге м’ясо.
Спробуємо її приготувати.
Для приготування смачної буженини в духовці нам знадобиться:
1 кілограм окосту свинини,
1 стаканчик жирних вершків,
3 зубчики часнику,
1 столова ложка гірчиці,
1 чайна ложечка гострого перцю,
сіль за смаком.
Буженина зі свинини в духовці у фользі. Покроковий рецепт
Крок 1. Свинину добре миємо і обсушуємо паперовим рушником.
Крок 2. Розколюємо м’ясо з усіх боків зубочисткою.
Крок 3. Часник подрібнюємо в блендері, додаємо вершки, гірчицю, перець та сіль.
Соус має бути рідким як сметана.
Крок 5. Викладаємо шматок свинини на фольгу.
Крок 6. Отриманим соусом обмазуємо м’ясо з усіх боків.
Крок 7. Загортаємо свинину у фольгу і ставимо в розігріту до 200 С градусів духовку на 1 годину.
Крок 8. Даємо буженині повністю охолонути. Нарізаємо тонкими шматочками і подаємо холодною.
Смачного! І нехай Ваше свято буде незабутнім!
А ось ще один відео рецепт приготування соковитої та смачної буженини зі свинини в рукаві від каналу Смачно та просто з Лілією.
Як приготувати соковиту святкову буженину зі свинини в рукаві. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є також інші рецепти смачних закусок на будь-яке свято, у тому числі на Новий рік.
Based on 5 Review(s)
