Драники картопляні з сиром та ковбасою готуються легко і просто.
Однак готувати їх вміють далеко не всі…
В одних господарок драники виходять гумові, в інших сірого кольору, у третіх липкі.
А у четвертих просто не смачні, гіркі на смак.
Мої перші драники такими і були, сірі, гумові та гіркі на смак.
А моя свекруха сказала, що муку вона не кладе, від неї вони стають сірими.
А тому драники це не просто натер картоплю та смажу.
Ось ми і дізнаємося сьогодні, як приготувати найсмачніші картопляні драники.
Драники з шинкою, сиром та зеленню не залишать байдужими нікого.
Для приготування картопляних драників нам знадобиться:
Картопля – 5-6 штук,
Цибуля – 1 штука,
Шинка або ковбаса – 200 грам,
Сир твердий – 200 грам,
Яйце – 2 штуки,
Кріп – 1-3 ст. ложки,
Борошно – 4-6 ст. ложок,
Сіль за смаком,
Перець чорний мелений – за смаком,
Олія – ??3-4 столові ложки для смаження.
Драники картопляні з сиром та ковбасою. Покроковий рецепт:
Крок 1. Очищаємо картоплю та цибулю.
Крок 2. Нарізаємо дрібно кріп чи зелену цибулю.
Крок 3. Натираємо на великій тертці картопля, сир, шинку і цибулю.
Крок 4. Додаємо до смаку сіль та чорний мелений перець.
Крок 5. Додаємо сирі яйця, кріп і борошно,
Крок 6. Добре все перемішуємо.
Крок 7. Розігріваємо олію на сковорідці.
Крок 8. У гарячу олію ложкою викладаємо картоплю і смажимо на середньому вогні до появи золотистої скоринки.
Крок 9. Лопаткою перевертаємо драники, обсмажуємо їх з іншого боку.
Крок 10. Подаємо драники гарячими зі сметаною.
Смачного! І будьте здорові!
А ось ще один відео рецепт приготування таких драників від каналу Олена Скопцова. Дивимося…
Як приготувати смачні драники з шинки, сира та зелені. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є також інші рецепти простих і смачних других страв.
Based on 1 Review(s)
