Кабачки по корейськи для закуски приготувати по-різному можна.
А за цим рецептом вони виходять дуже смачними.
Готується така закуска швидко, близько 15 хвилин.
Але ще потрібен час, щоб овочі наполягли.
Закуска виходить мало того, що смачна, та ще й красива.
Для літніх свят теж дуже підходить.
Щоправда для цього треба підбирати колір кабачків та солодкого перцю.
Звичайно, можна цю закуску їсти щодня замість салату.
Для приготування кабачків по корейськи для закуски нам знадобиться:
Кабачки 400 грам,
Морква 100 грам,
Перець солодкий 0,5 штук,
Часник 3 зубчики,
Цукор 1-2 чайні ложки,
Сіль 0,5 чайні ложки,
Спеції для моркви корейською 1 столова ложка,
Оцет 9%. 3 чайні ложки,
Олія 2 столові ложки,
Петрушка. базилік 30 грам
Як приготувати кабачки по корейськи для закуски. Покроковий рецепт
Крок 1. У мисці змішуємо рослинну олію, оцет, сіль, цукор і приправу для моркви корейською і порожньо стоїть настоюється наш маринад.
Крок 2. Кабачки миємо, зрізаємо хвостики і натираємо їх на тертці для моркви корейською. Складаємо у велику глибоку миску.
Увага! Якщо кабачки молоденькі, то шкірку не знімаємо.
Крок 3. Моркву миємо, очищаємо від шкірки і теж натираємо на цій же тертці.
Увага! Можна, звичайно, натерти кабачки та моркву на звичайній тертці, але такого красивого салату Вам не бачити.
Крок 4. Миємо та нарізаємо тонкою соломкою м’ясистий солодкий болгарський перець.
Увага! Перець найкраще використовувати червоного чи оранжевого кольору. Тоді салат буде різнокольоровий і красивий.
Крок 5. Дрібно рубаємо зелень і додаємо до овочів.
Крок 6. Через прес продавлюємо очищені зубчики часнику.
Крок 7. Всі овочі перемішуємо та заливаємо нашим маринадом.
Крок 8. Знову все добре перемішуємо, накриваємо тарілкою і ставимо під гніт. Це може бути пляшка або банку з водою.
Крок 9. Через 1 годину – 1,5 години наша закусочка готова!
Смачного!
А ось відео рецепт приготування кабачків корейською від каналу Ольга Матвій.
Як приготувати закуску з кабачків корейською. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних та корисних закусок.
Based on 1 Review(s)
